Placinta cu branza dulce si caise deshidratate

de simona72 in Prajituri, 7 Feb 2013 | 1031 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un pachet de foi de placinta
  • 700-800 gr brinza dulce(eu am avut de data asta urda)
  • 150 gr zahar
  • esnta de vanilie
  • 200-300 ml ulei
  • o lingura de unt
  • 9 oua
  • 400 ml lapte + 50 gr zahar
  • o cutie mica de smintina
  • 150 gr caise deshidratate
  • o ceasca coniac sau in cazul meu scotch
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza dulce si caise deshidratate:

Tava pt placinta sa fie pregatita si tapetata cu unt. Foile le lasam la dezghetat.

Brinza zdrobita cu furculita sau data pe razatoare daca este cazul, o amestecam cu zaharul, vanilia, smintina, 5 oua.

Caisele se taie cubulete si se pun la inmuiat in coniac. Dupa ce s-au inmuiat se amesteca cu brinza , dar nu punem si coniacul care ramane. Punem in tava unsa cu unt cite 3-4 foi de placinte , fiecare dintre ele sa fie unsa pe toata suprafata cu ulei. Le punem una peste alta unse in tava , punem o parte din umplutura cu brinza, Punem alte 3-4 foi unse cu ulei, alta tura de umplutura, pina le terminam pe toate, iar deasupra ne ramin foi. Laptele impreuna cu cele 4 oua care ne-au ramas, cu 50 gr zahar se amesteca sau se bat putin cu telul. Inainte de a pune laptele peste placinta o taiem pe aceasta din loc in loc, pt a permite laptelui sa intre cit mai mult prin placinta. Turnam laptele peste placinta si dam la cuptorul incalzit la 180 gade pt 40-45 minute.

 

TIPS-URI

1

Se poate face cit dorim noi de dulce sau se poate face si cu brinza sarata, dar atunci nu se mai pune deloc zahar nici in brinza nici in lapte. Daca doriti ca placinta sa ramina crocanta la suprafata atunci cind o scoateti din cuptor nu o acoperiti, dar daca doriti ca ea sa fie moale atunci se acopera cu o folie de aluminiu sau folie alimentara.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu branza dulce si caise deshidratate 202724
retete culinare - Placinta cu branza dulce si caise deshidratate 202725
retete culinare - Placinta cu branza dulce si caise deshidratate 202726
retete culinare - Placinta cu branza dulce si caise deshidratate 202727
retete culinare - Placinta cu branza dulce si caise deshidratate 202728
retete culinare - Placinta cu branza dulce si caise deshidratate 202729
retete culinare - Placinta cu branza dulce si caise deshidratate 202730

COMENTARII (9)

simona72 1

07.02.2013, 21:36

Va servesc cu placere

Lau 1

07.02.2013, 21:54

MotanLaOale 1

07.02.2013, 22:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D