Plăcintă cu brânză sărată

de diaconta in Aperitive / Garnituri, 1 Oct 2011 | 2912 vizualizari

 

Mă apucase pofta de o placintă cu brânză sărată şi mă gândeam că poate aşa nu voi mai face prajitura.N-am reusit sa fac azi prajitura din cu totul alte motive,poate scap şi mâine de tentaţie pentru ca plec teleleu pe la Cheile Tătarului,sau poate mai prind o plimbare cu balonul deasupra Baii Mari.Iar m-am pus pe povestit,mai bine va zic cum e cu placinta .

 

INGREDIENTE

  • 400 gr faina
  • 20 gr drojdie proaspata
  • 2 oua
  • O lingurita zahar
  • Sare
  • Lapte
  • 3 linguri ulei
  • 500 gr branza de oaie
  • 200 gr branza Esquisa de capra
  • cateva felii de sunca
  • 3 linguri smantana
  • Marar
  • gogosar
  • un galbenus pentru uns deasupra
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plăcintă cu brânză sărată:

Drojdia se amesteca cu  zaharul ,o lingura de faina si putin lapte caldut.Se lasa sa dospeasca.

Faina se amesteca cu putina sare.Se pune drojdia ,ouale batute,se adauga cate putin lapte caldut si se framanta.Coca trebuie sa aiba o consistenta mai moale ca sa putem framanta.Adaugam si uleiul si framantam pana cand se desprinde de pe vas.Acoperim vasul cu un prosop si lasam într-un loc caldut pana cand îsi dubleaza volumul.

Amestecam cele doua tipuri de brânza,punem si smantana,sunca taiata bucati,mararul si felii de gogosar.

Intindem o foaie de aluat,o asezam într-o tava unsa cu unt(eu am folosit un vas de yena),punem umplutura deasupra,apoi cealalta foaie.Ungem deasupra cu galbenus de ou si punem la cuptor pentru 45 de minute.

Se poate consuma calda sau rece,eu o prefer rece.

 

       Poftă bună !!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Plăcintă cu brânză sărată 127416
retete culinare - Plăcintă cu brânză sărată 127417
retete culinare - Plăcintă cu brânză sărată 127418

COMENTARII (34)

mena29 1

14.10.2011, 21:22

Tare bine arata placinta asta.
Tu esti ca mine,eu le tot promit alor mei ca nu le mai fac nimica dulce si ma trezesc facand tot felul de chestii.
acum doua zile am facut cozonac,ieri le-am facut clatite si uite asa ma tin eu de promisiunile pe care le fac

diaconta 1

14.10.2011, 21:31

Mena oare cum sa facem sa ne si tinem de promisiuni
maine plec de-acasa si am zis ca nu fac nimic,dar in drum spre casa,mi-a venit o idee asa ca am facut niste pancakes cu sunca si ciuperci macar nu-i dulce

mena29 1

14.10.2011, 21:33

ai dreptate,macar nu-i dulce

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29