Placinta cu branza si stafide

de anca_rm in Dulciuri, 27 Iul 2015 | 642 vizualizari

 

Pentru ca e cald si pentru ca mama avea branza proaspata care se cerea folosita am zis sa fac ceva rapid.

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi placinta( Linco)
  • 0.5 kg branza dulce
  • 250 gr mascarpone
  • 2 oua
  • 100 gr stafide
  • esenta rom
  • 4 linguri de zahar
  • optional : menta si/sau busuioc si /sau coaja de lamaie
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza si stafide:

Foile de placinta le decongelam .

Pregatim o tava de dimensiunea foilor , daca nu aveti atunci taiati foile de placinta dupa dimensiunea tavii pe care o aveti .

Branza impreuna cu ouale , mascarponele si zaharul le mixam foarte bine pana obtinem o crema .Gustati si mai adaugati zahar daca considerati ca mai e nevoie.

Stafidele le punem la inmuiat in esenta de rom .

Pe fundul tavii punem 2 foi de placinta , peste punem 2 linguri mari de branza si intindem usor. Presaram deasupra stafide si frunze rupte de menta sau busuioc , sau coaja razuita de lamaie . Asezam urmatoarele doua foi si din nou branza .

Este important sa impartim cantitatea de branza in atatea straturi cate foi avem , iar pentru a nu se usca foile le acoperim cu un prosop .

Punem foi si umplutura pana le terminam .

Foile de deasupra le ungem cu ulei sau cu unt topit , le crestam cam cat ar fi o bucata si dam tava la cuptor pentru 30-40 minute .

 Presarati cu zahar pudra. 

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu branza si stafide-0
Placinta cu branza si stafide-1
Placinta cu branza si stafide-2
Placinta cu branza si stafide-3
Placinta cu branza si stafide-4
Placinta cu branza si stafide-5

COMENTARII (14)

Rocsi

Rocsi 1

27.07.2015, 22:01

Imi place si nu refuz o bucatica!

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

28.07.2015, 11:54

Vreau si euuuuuu

mihaelar63

mihaelar63 1

28.07.2015, 13:38

Buuna . Preferata noastra cu branza si stafide

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!