Placinta cu branza si stafide in rulouri

de Gherca Daniela in Dulciuri, 16 Oct 2015 | 4121 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 16 foi de placinta din comert
  • 500g branza dulce de vaci
  • un praf de sare
  • o mana de stafide
  • 4 linguri de smantana
  • 4 linguri de zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2 oua

Pentru gratinare:

  • o ceasca cu lapte
  • 3 oua
  • 4 linguri cu zahar

In plus:

  • zahar vanilat pentru pudrat
  • unt topit sau ulei pentru uns foile si tava
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza si stafide in rulouri:

     Intr-un bol amestecam branza cu ouale, sare, smantana, zaharul, vanilia si stafidele pana omogenizam toate ingredientele. (Stafidele le-am inmuiat in apa fierbinte cu putina esenta de vanilie.) Umplutura de branza o impartim in 4.

    Se ung 4 foi de placinta, fiecare in parte, cu unt topit si turnam din umplutura cu branza, apoi rulam si punem ruloul in tava unsa cu unt topit. Asa procedam cu celelalte foi de placinta pana formam 4 rulouri, apoi le intepam cu o furculita din loc in loc.

Pentru gratinare: Batem ouale cu zaharul si laptele si le turnam peste rulourile cu branza. Lasam sa se odihneasca 10 minute, iar intre timp incalzim cuptorul.

 Bagam tava la cuptorul incins si este gata pana cand placinta este rumenita frumos deasupra.

     Placinta se va umfla putin, dar cand o scoatem sa se raceasca se va lasa. O pudram cu zahar pudra si se serveste rece, sau daca rezistati pana a doua zi, cand este mai buna! :)

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406476
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406477
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406478
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406479
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406480
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406481
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406482
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406483
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406484
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406485
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406486
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406487
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406488
retete culinare - Placinta cu branza si stafide in rulouri 406489

COMENTARII (10)

Bunica 1

16.10.2015, 16:44

Vreau și eu o porție!

Gherca Daniela 1

16.10.2015, 17:04

Cu drag, Buni!

CarmenBlue 1

03.02.2016, 12:51

Excelenta reteta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D