Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 26 Apr 2015 | 668 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g aluat foietaj
  • 500 g branza de vaci
  • 3 oua + 1 pentru uns
  • 3 cepe verzi
  • 1 legatura mica marar verde
  • 2 linguri smantana
  • 6 linguri boabe de porumb
  • sare
  • piper
  • mac
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj:

Punem aluatul la dezghetat cu o seara inainte de a face placinta. Framantam branza cu mana si o punem intr-un bol. Curatam ceapa verde, o taiem rondele, mararul verde il tocam marunt indepartand cozile.

Incorporam verdeata in branza, apoi ouale si smantana. Dam gust cu sare si piper, iar la final adaugam boabele de porumb.

Presaram faina pe masa de lucru, punem foaia de aluat, o mai intindem putin, sa fie cam cat tava in forma de chec, pe care o vom folosi.

Tapetam cu hartie de copt tava, punem aluatul. Turnam compozitia de branza in interior, o nivelam. Marginile de aluat le taiem cu o rotita zimtata, apoi le impletim frumos peste branza. Batem oul spuma, cu un penson ungem placinta, iar deasupra presaram mac.

Dam placinta in cuptorul incins, reglam temperatura cuptorului potrivita si o lasam acolo pana se rumeneste placinta dar in acelasi timp sa fie coapta. Cand este gata, o scoatem sa se racoreasca si servim.

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj-0
Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj-1
Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj-2
Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj-3
Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj-4
Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj-5
Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj-6
Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj-7
Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj-8
Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj-9
Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj-10

COMENTARII (42)

Rocsi

Rocsi 1

01.05.2015, 20:17

Multumesc Mihaela

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

04.05.2015, 13:51

Arata intr-un mare fel, ca toate retetele tale!

Rocsi

Rocsi 1

04.05.2015, 19:31

Multumesc mult Elena

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!