Placinta cu cas si verdeata

de diaconta in Aperitive / Garnituri, 16 Aug 2010 | 7889 vizualizari

 

Ne plac tare mult placintele facute de mama mea,de data asta le-a facut la iarba verde unde am incropit o bucatarie in aer liber.

 

INGREDIENTE

  • 700 gr Faina alba
  • 300 ml lapte
  • 40 gr drojdie
  • sare
  • cas sau branza de oaie
  • marar si ceapa verde
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu cas si verdeata:

Se pune faina intr-un vas,se adauga un praf de sare.

Se inmoaie drojdia in laptele caldut,se pune peste faina si se framanta,adaugand tot laptele.Se framanta pana cand se obtine un aluat elastic care nu se lipeste de mana.Nu trebuie sa fie un aluat tare.

Daca este nevoie se mai adauga lapte.

Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Pentru umplutura se razuieste casul si se amesteca cu mararul si ceapa verde (doar cozile) tocate marunt.Se pune putina sare.

Se intinde aluatul in forma de cerc ca o bocceluta ,se pune umplutura la mijloc si se aduna marginile astfel incat sa ramana tot rotunda.

Se incinge putin ulei in tigaie si se pune placinta.Cand s-a rumenit frumos se intoarce pe partea cealalta.

Se pot servi si cu smantana,daca caloriile nu sunt o problema.

 

TIPS-URI

1

Aluatul trebuie sa aiba o consistenta potrivita,sa nu fie nici prea moale.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu cas  si verdeata 46648
retete culinare - Placinta cu cas  si verdeata 46649
retete culinare - Placinta cu cas  si verdeata 46650
retete culinare - Placinta cu cas  si verdeata 46651

COMENTARII (18)

Lau 1

22.04.2012, 22:53

Panacris 1

23.04.2012, 08:13

Mie pofta de numai pot! Si e cam devreme

diaconta 1

23.04.2012, 08:47

Cristina si mie si am mancat ieri.
dar abia astept sa mergem iar la padure sa mai "faptuim" niste placinte,zau de nu's mai bune decat gratarele

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25