Placinta cu ceapa verde

de Andreea Caroline in Aperitive / Garnituri, 29 Iun 2015 | 1025 vizualizari

 

Multumesc Dya ptr inspiratie...Am plecat de la reteta ei , schimband cate ceva ...A iesit o bunatate !!!

 

INGREDIENTE

Pentru aluat :

  • 250 gr faina alba tip '00'
  • 3 linguri ulei
  • 1\2 cub drojdie proaspata
  • 125 ml apa
  • sare
  • zahar

Pentru umplutura :

  • 250 gr branza caciotta
  • 3 fire ceapa verde
  • 100 ml smantana
  • 2 oua
  • sare ( depinde de cat de sarata este branza)

In plus :

  • 1 ou ( pentru uns )
  • 3 flori de dovlecel
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu ceapa verde:

Incepem prin a prepara aluatul deoarece va necesita timp pentru dospit . 

Punem intr-un bol faina,drojdia ,sarea si zaharul . Adaugam apa calduta ( NU fierbinte) si incepem sa amestecam usor ingredientele adaugand putin cate putin uleiul .

Incepem sa framantam aluatul pana va deveni nelipicios . 

Il punem sub forma rotunda in bol, acoperim cu un prosop curat si lasam la loc cald la dospit pana ce isi va dubla volumul ( circa 1 ora) .

Intre timp, punem intr-un bol branza data prin razatoarea mare, ceapa spalata si taiata rondele , ouale usor batute , smantana si sare dupa gust .

Amestecam bine toate ingredientele.Dam bolul la frigider pana in momentul intrebuintarii . 

Cand aluatul a crescut , il mai framantam putin si il punem pe planul de lucru presarat cu faina. Cu ajutorul unui sucitor , intindem aluatul sub forma rotunda. 

Tapetam o forma rotunda pentru cuptor cu hartie de copt . 

Asezam aluatul in tava lasand marginile in afara. Turnam compozitia de brinza si acoperim cu marginile aluatului. 

Ornam cu flori de dovlecel si ungem aluatul cu ou . 

Incingem cuptorul la 180 grade si cand acesta s-a incins punem tava cu placinta. 

Este gata cand placinta este usor rumenita pe margini . 

Scoatem tava din cuptor si lasam sa se raceasca . 

Este totusi la fel de buna si calda si rece. 

Pofta buna ! 

 

TIPS-URI

1

Caciotta o puteti inlocui cu cas sau telemea .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388780
retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388781
retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388782
retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388784
retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388785
retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388790
retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388791
retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388792
retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388793
retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388794
retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388795
retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388797
retete culinare - Placinta cu ceapa verde 388803

COMENTARII (36)

Andreea Caroline 1

30.06.2015, 10:14

Cris

Andreea Caroline 1

30.06.2015, 10:14

Catalina

Andreea Caroline 1

30.06.2015, 10:14

Gicuta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55