Placinta cu iaurt

de miremirc in Prajituri, 13 Oct 2012 | 8364 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente :
  • 400 g foi de placinta
  • 8 oua
  • 900 g iaurt gras
  • 380 g zahar
  • 3 lg gris
  • 150 g unt topit
  • esenta de vanilie
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 100 ml rom
  • 100 g stafide aurii
  • 2-3 lg zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu iaurt:

Punem stafidele intr-un bol mic si le acoperim cu rom .(2 ore)
Foile de placinta le scoatem de la congelator si le lasam la temperatura camerei sa se dezghete (aproximativ 1 ora si jumatate) .
Intr-un castron mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul, mixand pana se topeste, apoi galbenusurile pe rand.

Peste aceasta spuma de oua turnam iaurtul amestecat cu 2 lg de gris. Adaugam si coaja rasa de lamaie, esenta de vanilie si la sfarsit stafidele stoarse de rom.

Lasam deoparte compozitia si ne ocupam de foi.
Foile le numaram si le impartim in 2. Topim untul.
Tava (25*35 cm) in care vom coace placinta o ungem cu unt topit (folosindu-ne de o pensula de silicon), asezam prima foaie, o ungem cu unt topit, urmatoarea foaie ,iarasi unt topit (eu am avut 7-8 foi ), presaram lingura de gris care a ramas, turnam compozitia cu iaurt si oua si din nou asezam o foaie de placinta, o ungem cu unt topit si tot asa pana la epuizarea tuturor foilor.

Marginile le-am indoit spre interiorul placintei.
Dam la cuptor pana se rumenesc foile, apoi scoatem prajitura , presaram peste ea zaharul pudra si acoperim cu un prosop. Lasam placinta acoperita pana se raceste, apoi o taiem.

Excelent de buna ! :)

 

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu iaurt-0
Placinta cu iaurt-1
Placinta cu iaurt-2
Placinta cu iaurt-3
Placinta cu iaurt-4
Placinta cu iaurt-5
Placinta cu iaurt-6
Placinta cu iaurt-7

COMENTARII (16)

Rocsi

Rocsi 1

13.10.2012, 20:46

Uite eu nu am facut niciodata desi am vazut de multe ori reteta asta si la alte fete si arata asa bine

mamaieelena

mamaieelena 1

13.10.2012, 22:05

exceptionala si imi place f mult am facut-o si eu cu multi ani in urma

miremirc

miremirc 1

14.10.2012, 09:54

Fetelor

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!