Placinta cu legume si pui

de T I M E A in Pui, 26 Sep 2014 | 1761 vizualizari

 

Nici nu stiam cum sa ii zic, tarta sau placinta dar pentru ca e facuta din aluat de paine cred ca se potriveste mai mult cu denumirea de placinta. E drept ca arata si ca o pizza :)). Orice nume ar avea eu va zic ca e super buna si o puteti face pentru mic dejun, pranz, cina, musafiri sau pentru pachet la lucru, scoala ..

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru doua placinte
  • Aluat:
  • 500 gr faina
  • 1/2 plic drojdie uscata
  • 340 ml apa calduta
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • Umplutura:
  • 1 dovlecel micut sau 1/2 dovlecel mare
  • 1 ceapa mare galbena
  • 1 gogosar rosu
  • 1/2 ardei verde/galben
  • 300 gr piept de pui
  • sare si piper
  • 2 linguri ulei
  • 6 linguri ketchup (cate 3 pentru fiecare tarta)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu legume si pui:

Pregatim mai intai aluatul amestecand faina cu drojdia uscata, sarea si zaharul. Apa calduta o adaugam treptat si framantam adaugand la final si uleiul. Aluatul obtinut il lasam acoperit la loc cald timp de aprox 45 de minute ( nu avem nevoie sa dospeasca mai mult de atat).

In acest timp pregatim umplutura.

Curatam si spalam legumele.

Intr-un wok sau orice alta tigaie, punem putin ulei si cand e incins punem la calit dovlecelul taiat cubulete.

Urmeaza apoi ceapa taiata felii si cele doua tipuri de ardei taiate cubulete.

Saram si piperam dupa gust.

Scoatem legumele calite intr-o farfurie.

Punem din nou o lingura de ulei in wok in care prajim apoi pieptul de pui taiat cubulete mici.

Scoatem bucatile de pui pe o farfurie pe care am pus un prosop de hartie (mai scapam de surplusul de ulei).

Impartim aluatul in 2 parti egale.

Intindem prima foaie sub forma rotunda, cam cu 2-3 cm mai mare decat forma in care vine pusa, si o asezam intr-o forma rotunda unsa cu putin ulei.

Ungem aluatul cu 3 linguri de ketchup si punem jumatate din catitatea de legume, iar peste legume jumatate din pipetul de pui prajit.

Tragem usor marginile lasate usor peste umplutura.

Rasnim deauspra condimente aromate si dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade aprox 25 de minute sau pana se rumeneste aluatul pe margine .

Procedam la fel cu a doua placinta.

Scoatem din cuptor, feliem si servim.

 

 

TIPS-URI

1

Se poate servi atat calda cat si rece

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu legume si pui 343746
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343747
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343748
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343749
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343750
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343751
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343752
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343753
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343754
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343755
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343756
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343757
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343758
retete culinare - Placinta cu legume si pui 343759

COMENTARII (28)

MOKUSKA 1

28.09.2014, 12:50

frumoasă si gustoasa

babi5 1

04.10.2014, 19:43

noiinbucatarie 1

27.08.2016, 13:34

arata bine!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: