Placinta cu mere

de Anamaria7 in Prajituri, 17 Aug 2011 | 3696 vizualizari

 

O minunatie de placinta cu mere parfumata si gustoasa a carei reteta mama a primit-o de la Lenuta, colega invatatoare :) Multumim, Lenuta!

 

INGREDIENTE

Ingrediente pentru reteta de placinta cu mere:

  • Pentru foi:
  • 1/2 lgt sare
  • 1 ou
  • 9 lg zahar
  • 9 lg ulei
  • 9 lg lapte
  • 1 pliculet praf de copt
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 1 lgt esenta de vanilie
  • faina cat cuprinde
  • Pentru umplutura:
  • 3 kg mere
  • 10 lg zahar
  • 1 lg scortisoara
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • gris pentru presarat pe foaia de jos
  • + 1 galbenus+1lg lapte pt uns
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere:

Cum se prepara aceasta delicioasa placinta cu mere:

Umplutura:

Nu am curatat merele de coaja :D Le-am curatat doar de cotor si le-am ras, apoi le-am pus pe foc cu zaharul pana ce au scazut, s-au muiat si s-a evaporat sucul. Apoi am luat de pe foc, am lasat la racit si am adaugat scortisoara si zaharul vanilinat.

Foi:

Frecam bine cu o lingura de lemn oul cu sarea, zaharul, uleiul si laptele, apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si framantam pana cand aluatul nu mai e lipicios si se intinde usor cu facaletul. Il impartim in doua si intindem doua foi de marimea tavii (am folosit o tava de 30cm x 40 cm).

Asamblare:

Intindem o foaie in tava, presaram putin gris, turnam umplutura, nivelam, apoi acoperim cu a doua foaie pe care o intepam cu furculita din loc in loc astfel incat sa iasa aerul usor si sa nu se formeze umflaturi in foaie. Ungem cu amestecul de galbenus si lapte si dam la cuptor la 180C pana ce foaia de sus se rumeneste bine.

 

TIPS-URI

1

Putem servi decorat cu zahar pudra, daca umplutura nu e destul de dulce.

2

In umplutura putem pune nuca maruntita.

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu mere-0
Placinta cu mere-1
Placinta cu mere-2
Placinta cu mere-3
Placinta cu mere-4
Placinta cu mere-5
Placinta cu mere-6
Placinta cu mere-7
Placinta cu mere-8

COMENTARII (18)

DIANA B

DIANA B 1

18.08.2011, 16:30

Tu ai dreptate , asta nu-i placinta , e PRAJI CU MERE !!!

Rux

Rux 1

18.08.2011, 22:38

Excelent fata frumoasa...ce-mi plac retetele astea...din caiet, de la mama, de la o vecina...de la o veche si buna prietena,....retete cu suflet

Anamaria7

Anamaria7 1

19.08.2011, 14:38

nuuuu, e placinta! ) hai, facem un poll? sa vedem cine o stie ca praji si cine ca placinta? Ruxiii, asa-i, mama are o tona de retete cu nume de fete :*

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!