Placinta cu mere - Philips Multicooker

de Dya Daniela Andrei in Dulciuri, 2 Noi 2013 | 1590 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat avem nevoie de:

  • 400 g faina + 100 g pentru framantat si intins foaia
  • 100 ml smantana (peste 20% grasime)
  • o jumatate de cana cu zahar
  • 100 ml iaurt cremos
  • 2-3 linguri cu apa
  • 2 linguri cu ulei
  • 1 ou potrivit
  • 50 g drojdie

Pentru compozitie avem nevoie de:

  • 1 kg de mere rase
  • 50 g stafide
  • 100 g nuci
  • o lingura cu scortisoara
  • o jumatate de cana cu zahar
  • coaja rasa si sucul de la o lamaie

Suplimentar:

  • 1 ou
  • 4-5 linguri cu iaurt
  • 50 g unt pentru uns tava
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere - Philips Multicooker:

Incepem prin a coace nucile pentru a le conferi un gust mai placut. Astfel, setam functia BAKE la o temperatura de 150 grade si un timp de coacere de 20 de minute.

Cat se coc nucile, pregatim aluatul. Cernem faina, formam o adancitura, punem drojdia sfaramata si peste aceasta cele 2-3 linguri cu apa. O lasam la dospit aproximativ 10 minute, dupa care adaugam restul ingredientelor: zaharul si oul, smanatana si iaurtul, toate la temperatura camerei. Framantam aluatul cu ajutorul celor 2 linguri cu ulei. Acoperim apoi vasul cu un servet de bucatarie si il lasam intr-un loc caldut pana isi dubleaza volumul.

Intre timp, trecem merele prin razatoare si le asezam intr-o sita pentru a-si lasa siropul. Amestecam apoi marul ras cu zaharul, scortisoara, sucul si coaja de lamaie.

Din aluatul crescut, intindem o foaie nu foarte groasa. Adaugam compozitia de mar ras impreuna cu nucile coapte si stafidele. Uniformizam si rulam foia. O strangem in forma de spirala si o asezam in vasul uns in prealabil cu unt. Batem oul cu iaurtul si omogenizam.  Cu acest amestec ungem placinta, fiind astfel pregatita pentru coacere: Din MENU setam functia BAKE la o temperatura de 180 grade si timpul de coacere - COOKING TIME - la 50 de minute. Cand timpul s-a scurs, ridicam usor capacul si lasam sa iasa tot aburul format. Pastram placinta in vas lasand-o sa se raceasca treptat. POfta buna!

 

TIPS-URI

1

Cu cat este mai groasa placinta, cu atat timpul de coacere este mai mare.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274489
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274490
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274491
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274492
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274493
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274494
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274495
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274496
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274497
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274498
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274499
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274500
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274501
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274502
retete culinare - Placinta cu mere - Philips Multicooker 274503

COMENTARII (19)

Rux 1

04.11.2013, 20:03

Minunatie!

Dya Daniela Andrei 1

04.11.2013, 21:13

Va pup si va multumesc cu drag!

camelia75 1

08.11.2013, 14:25

Vreau si eu o bucatica!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D