Placinta cu mere si nuci

de adela1981 in Dulciuri, 25 Feb 2012 | 1890 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina alba tip 000  
  • 150 gr zahar
  • 150 gr unt  
  • 1 ou  
  • sare    
  • Umplutura:
  • 1 kg mere
  • 100 gr zahar  
  • sucul de la o lamaie  
  • 1/2 lingurita scortisoara macinata  
  • 100 gr stafide  
  • 50 gr nuca macinata  
  • 50 gr alune macinate  
  • Ornat:  
  • 2 linguri zahar pudra
  • 2 linguri visinata  
  • 2 linguri dulceata de caise
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere si nuci:

Framantam un aluat elastic din faina, zahar, unt, ou si sare. Aluatul se infolieaza si se pune la rece 2 ore. Dupa  acea, se scoate  si se imparte in doua,  2/3 din  aluat se intinde si se aseaza intr-o forma de tarta unsa cu unt, in asa fel ca sa acopere peretii formei si se impunge cu o furculita. Se curata merele si se dau pe razatoare, se stropesc cu sucul de la lamaie, adaugam zaharul, scortisoara, stafidele , nuca si alunele. Adaugam 2-3 linguri de apa si calim 10 min.  

Merele calite se aseaza uniform peste aluat, apoi acoperim cu restul de aluat intins, apasam putin cu mainile si coacem in cuptorul incalzit 30 min pana ce devine auriu deasupra. Dupa ce e gata coapta,  se scoate  si se unge cu dulceata de caise si se lasa la racit.   Se pregateste glazura din zaharul pudra si visinata si  se toarne deasupra.  Eu nu am mai asteptat sa se usuce glazura si am taiat-o asa calduta, nu m-am mai putut abtine.

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu mere si nuci-0
Placinta cu mere si nuci-1
Placinta cu mere si nuci-2
Placinta cu mere si nuci-3
Placinta cu mere si nuci-4

COMENTARII (9)

aziz

aziz 1

26.02.2012, 13:14

mar la orice ora

diaconta

diaconta 1

26.02.2012, 14:07

sigur e buna

ionela2682

ionela2682 1

26.02.2012, 18:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!