Placinta cu mere si nuci crude

de Constelatialeu in Dulciuri, 7 Sep 2016 | 375 vizualizari

 

Miroase a toamna si pentru ca am cules merele picate, nu din cer, ci din pom, am adunat si cateva nuci si mi-am zis ca merge la fix o placinta cu miros de toamna aurie.....

 

INGREDIENTE

  • Foi
  • 4 oua
  • 8 linguri zahar
  • 10 linguri ulei
  • 10 linguri apa
  • cca 900 g faina
  • 1 pliculet amoniac
  • Umplutura
  • 1 kg mere curatate de coaja si taiate cubulete
  • cca 300 g zahar
  • scortisoara dupa gust, mie imi place mai multa
  • cca 250 g miez de nuca crud, curatat de coaja
  • optional zahar pudra
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere si nuci crude:

Mai intai culegem merele si nucile, apoi ne apucam si curatam merele de coaja si le taiem cubulete mici. Le asezam intr-o cratita, adugam zaharul si punem cratita pe foc, la foc mic, sa se caleasca. Cat timp se calesc merele spargem nucile si curatam miezul de coaja, se curata usor ca sunt crude. Cand merele sunt aproape gata adaugam scortisoara si mai lasam cca 10 min pe foc.

Foile: Intr-un castron spargem ouale, adaugam zaharul si amestecam bine, apoi punem uleiul si apa, omogenizam si adaugam amoniacul stins cu otet.La final incepem sa punem faina, nu o punem pe toata odata, treptat ca e posibil sa nu trebuiasca 1 kg, mie mi-a intrat cca 900 g. Framantam o coca suficient de tare cat sa o putem intinde. Am tapetata tava de la cuptor cu hartie de copt, apoi am intins o foaie pe toata suprafata, am intins-o cu mana, cu o furculita am intepat foaia, am pus merele calite, am nivelat si apoi am presarat nuca. Deasupra n-am intins foaie, m-am jucat putin cu coca si am facut ce se vede-n poza....Am dat tava la cuptorul preincalzit pentru cca 35 min. Se scoate tava din cuptor se lasa la racit, daca ai rabdare, apoi se pudreaza sau nu, dupa preferinta si se portioneaza. De preferat sa o portionam rece, dar cine sa aiba rabdare, prea mirosea frumos si musai trebuia gustata....

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu mere si nuci crude-0
Placinta cu mere si nuci crude-1
Placinta cu mere si nuci crude-2
Placinta cu mere si nuci crude-3
Placinta cu mere si nuci crude-4
Placinta cu mere si nuci crude-5
Placinta cu mere si nuci crude-6
Placinta cu mere si nuci crude-7
Placinta cu mere si nuci crude-8
Placinta cu mere si nuci crude-9
Placinta cu mere si nuci crude-10
Placinta cu mere si nuci crude-11
Placinta cu mere si nuci crude-12
Placinta cu mere si nuci crude-13
Placinta cu mere si nuci crude-14
Placinta cu mere si nuci crude-15
Placinta cu mere si nuci crude-16
Placinta cu mere si nuci crude-17
Placinta cu mere si nuci crude-18
Placinta cu mere si nuci crude-19
Placinta cu mere si nuci crude-20
Placinta cu mere si nuci crude-21
Placinta cu mere si nuci crude-22
Placinta cu mere si nuci crude-23
Placinta cu mere si nuci crude-24

COMENTARII (20)

Rocsi

Rocsi 1

09.09.2016, 20:58

Daaaaa, ne place mult!

Camelya

Camelya 1

10.09.2016, 10:48

Buna placintica!

Rux

Rux 1

11.09.2016, 01:11

Irezistibila!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24