Plăcintă cu mere şi nuci - de post

de DinDragostePentruGatit in Prajituri, 4 Apr 2012 | 2350 vizualizari

 

O plăcintă cu aceste două ingrediente iese întotdeauna delicioasă...

 

INGREDIENTE

Umplutura
  • 700 g mere (date la răzătoare şi stoarse de suc);
  • 5 lg zahăr;
  • coaja de la o portocală;
  • coaja de la o lămâie;
  • 1/2 lgţ scorţişoară.
Aluat
  • 500 g făină;
  • 250 mL apă călduţă;
  • 150 mL ulei de floarea soarelui;
  • 3 lg oţet;
  • 10 g praf de copt;
  • un praf de sare.
Decor
  • 100 g miez de nucă;
  • sirop de miere (2-3 lg miere + 2-3 lg apă);
  • zahăr pudră.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plăcintă cu mere şi nuci - de post:

Aluatul

Se cântăreşte făina proaspăt cernută şi se amestecă cu praful de copt. Apa, uleiul, oţetul şi sarea se amestecă şi se toarnă în mijlocul făinii. Se omogenizează foarte bine, se frământă cam 5 minute şi se pune de-o parte, timp în care se pregăteşte umplutura pentru plăcintă. 

Umplutura

Merele se spală, se dau la răzătoare, se storc de suc şi se amestecă cu coajă de lămâie+portocală, scorţişoară, zahăr.

Din aluat se întind două foi, nu foarte subţiri.

Se aşează foaia de plăcintă în tavă, se înţeapă cu o furculiţă, se pun merele rase, apoi cea de-a doua foaie. Se înţeapă plăcinta, se pun nucile deasupra şi se lasă timp de 10-15 minute.

Se coace la 160 -170 grade Celsius, timp de 40 de minute. 

După ce se scoate plăcinta din cuptor, se unge cu siropul de miere (se acoperă tava cu un prosop) şi se taie după ce s-a răcit.

Poftă bună!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Plăcintă cu mere şi nuci - de post-0
Plăcintă cu mere şi nuci - de post-1
Plăcintă cu mere şi nuci - de post-2

COMENTARII (15)

mamaieelena

mamaieelena 1

04.04.2012, 21:21

imi place

jolygina

jolygina 1

05.04.2012, 10:00

buna

bucatarimcudiana

bucatarimcudiana 1

05.04.2012, 12:09

frumoasa si buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!