Placinta cu mere(foaie turnata)

de alinutza1983 in Prajituri, 26 Noi 2011 | 7896 vizualizari

 

E sezonul merelor aromate, al placintelor si vinului fiert! pentru acest weekend am pregatit o placinta rapida cu mere , cu foaie turnata..am preluat reteta de la Laura Sava

 

INGREDIENTE

 ptr. aluat :

  • 4 oua intregi
  • 18 linguri zahar
  • 18 linguri ulei
  • 18 linguri lapte
  • 18 linguri faina
  • 1 praf de copt

pentru umplutura :

  • 1,5 kg de mere
  • zahar dupa gust
  • scortisoara
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere(foaie turnata):

1.Mai intai pregatim umplutura, care are nevoie de timp pentru racire.

Merele spalate le dam pe razatoare, apoi le punem la calit intr-o cratita neaderenta; peste ele punem zahar dupa gust, apoi la final adaugam si 1-2 bete scortisoara ( ce se vor scoate in momentul in care turnam umplutura peste aluat).

Razatura de mere se lasa pe aragaz pana scade toata zeama pe care aceasta o vor lasa.

2. Pentru aluat se freaca ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se freaca pana se incorporeaza; faina cu praful de copt se amesteca si se pune peste amestecul precedant, alternand cu lingurile de lapte. In final va trebui sa avem un aluat ce curge, de genul celui de la clatite ( doar ca va fi o idee mai gros).

3.Intr-o tava tapetata ( cu hartie de copt) punem cam jumatate din aluat, apoi dam la cuptor , la foc mediu cca 10 minute. Dupa acest timp scoatem tava, turnam peste merele calite, apoi cealalta jumatate de compozitie si mai dam la copt cam jumatte de ora.

Cand e gata prajiturica o scoatem si o lasam la racit si abia apoi o pudram cu zahar!

 Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu mere(foaie turnata) 135014
retete culinare - Placinta cu mere(foaie turnata) 135015
retete culinare - Placinta cu mere(foaie turnata) 135016
retete culinare - Placinta cu mere(foaie turnata) 135017

COMENTARII (11)

gaby_gabytza 1

27.11.2011, 15:35

delicioasa

Lau 1

27.11.2011, 16:34

delicioasa

Teo 1

27.11.2011, 21:40

arata ca o prajiturica !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D