Placinta cu pui, smantana si foietaj

de Rocsi in Pui, 11 Aug 2015 | 1906 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui dezosat
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 5-6 linguri smantana groasa de tara
  • 400 g aluat foietaj
  • sare
  • piper
  • 1 varf de cutit rozmarin uscat
  • 2 linguri ulei
  • 1 ou
  • 4-5 crengute patrunjel verde
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu pui, smantana si foietaj:

Foietajul il scoatem la dezghetat. Pieptul de pui il spalam, il tamponam cu un servetel si il taiem bucatele potrivite. Curatam ceapa, o tocam, morcovul il decojim si il taiem rondele. Incingem uleiul intr-o tigaie, rumenim puiul pe toate partile. Adaugam ceapa, morcovul, le innabusim 1 minut, apoi punem cam 1 cana si jumatate cu apa. Lasam sa dea in clocot, dam gust cu sare, piper si rozmarinul uscat.

Reglam focul potrivit si lasam sa scada lichidul cam pe jumatate. Punem smanatana, amestecam si ii dam doar doua clocote. Tragem tigaia de pe foc, lasam 5 minute sa se racoreasca. Acest amestec cu pui il punem intr-un vas termorezistent, eu am pus in doua vase mai potrivite. Tocam patrunjelul, il presaram deasupra.

Punem putina faina pe masa de lucru, asezam foietajul, intindem foaia dupa dimensiunea vasului, sa acopere bine placinta. Batem spuma oul, ungem cu un penson foietajul. Introducem placinta in cuptorul incins, reglam o temperatura potrivita. O lasam pana prinde o culoare aurie deasupra. Cand este gata, o scoatem, o lasam putin la racorit si servim.  Cu castraveciori murati a mers de minune la noi!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu pui, smantana si foietaj 394875
retete culinare - Placinta cu pui, smantana si foietaj 394876
retete culinare - Placinta cu pui, smantana si foietaj 394877
retete culinare - Placinta cu pui, smantana si foietaj 394878
retete culinare - Placinta cu pui, smantana si foietaj 394879
retete culinare - Placinta cu pui, smantana si foietaj 394880
retete culinare - Placinta cu pui, smantana si foietaj 394881
retete culinare - Placinta cu pui, smantana si foietaj 394882
retete culinare - Placinta cu pui, smantana si foietaj 394883

COMENTARII (36)

Rocsi 1

17.11.2015, 10:37

Multumesc Dantes!

Xandrinne 1

17.11.2015, 21:12

Delicioasa!!

Rocsi 1

18.11.2015, 19:49

Multumesc Xandrine

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: