Placinta cu varza - Dukan

de Criss in Aperitive / Garnituri, 27 Iun 2014 | 4227 vizualizari

 

Se poate consuma incepand din croaziera, in zilele PL.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • -1 varza (1 kg)
  • -sare, piper,
  • -putina apa
  • -1 lingurita ulei de masline
  • Foi de placinta:
  • -2 oua
  • -1 albus de ou
  • -1 cutie activia 0
  • -sare
  • -2 linguri tarate de grau
  • -4 linguri tarate de ovaz
  • -1 pliculet drojdie uscata
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu varza - Dukan:

Varza se taie ca si pentru salata, se sareaza si se lasa o jumatate de ora sa se inmoaie. Se pune apoi vazul pe foc, se adauga putina apa, cam 150 ml, sare daca mai e nevoie si uleiul de masline. Se acopera cu un capac sa fiarba inabusit pana se inmoaie putin varza, apoi se ia capacul si se mai lasa sa fiarba pana se evapora apa. Se amesteca cu o lingura de lemn, avand grija sa nu se prinda, se adauga piper (mult piper ca e mai buna asa :))

Pentru aluatul de placinta, se bat albusurile spuma cu putina sare, se adauga apoi galbenusurile si iaurtul, se mixeaza, dupa care se lasa mixerul si se adauga taratele de grau si ovaz. Jumatate din compozitie se toarna intr-un vas termorezistent, pe care in prealabil l-am uns cu un servetel cu foarte putin ulei de masline. Se coace blatul timp de 10 minute, dupa care se scoate tava, se pune varza si restul de compozitie si se coace placinta aproximativ 30 minute.

Se lasa sa se raceasca, dupa care se poate taia.  Delicioasa!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu varza - Dukan 329023
retete culinare - Placinta cu varza - Dukan 329024
retete culinare - Placinta cu varza - Dukan 329025
retete culinare - Placinta cu varza - Dukan 329026
retete culinare - Placinta cu varza - Dukan 329027

COMENTARII (20)

Criss 1

27.06.2014, 20:32

Si eu ador placinta cu varza. Ce-i drept, pe cea traditionala, dar acum e buna si asta, mai ales ca nu ingrasa deloc.

Panacris 1

19.09.2014, 22:07

No, așa n-am probat, încă Dar pare delicioasă!

Criss 1

21.09.2014, 05:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S