Placinta de cartofi si ceapa

de T I M E A in Aperitive / Garnituri, 31 Iul 2012 | 7585 vizualizari

 

Reteta aceasta am facut-o la inceputurile blogului meu si mi-am adus aminte de ea, cat e de buna si ca merita sa o impartasesc si cu voi :).
Reteta am gasit-o intr-o revista , autorul fiind Alastair Hendy. Reteta originala e cu cascaval si frunze de salvie.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg cartofi
  • 5 cepe (3 galbene, 2 rosii)
  • 6 oua (sau felii de cascaval...depinde de preferinte...eu am preferat cu ou deci va prezint reteta cu ou, dar puteti pune in loc de ou felii de cascaval)
  • sare, piper
  • frunze de patrunjel
  • 100 gr unt sau margarina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta de cartofi si ceapa:

- se curata ceapa si cartofii si batem ouale intr-un bol

- ceapa se taie felii si se pune usor la calit in unt / margarina

- se ia un vas rotund termorezistent sau o tava rotunda de prajituri si se unge cu unt/ margarina

- cartofii se taie felii – chipsuri – rand pe rand fiecare in timp ce ii punem in tava

- se aseaza pe marginile laterale un rand de cartofi, apoi se aseaza un strat si pe fundul formei

- punem apoi un rand de ceapa apoi un rand de ou batut si condimentam cu sare, piper, frunze de patrunjel

- punem apoi urmatorul rand de cartofi, apoi ceapa, ou, condimente …si tot asa  pana ajungem sus

- ungem deasupra cartofii cu putin unt, acoperim cu folie de Al. si punem in cuptorul preincalzit la 200 grade

- se lasa la cuptor aprox o ora si jumatate, apoi luam folia si mai lasam 30 min pana cartofii de deasupra devin crocanti

Si uite cat de bine poate sa arate o banala mancare din cartofi :)

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta de cartofi si ceapa-0
Placinta de cartofi si ceapa-1
Placinta de cartofi si ceapa-2
Placinta de cartofi si ceapa-3
Placinta de cartofi si ceapa-4
Placinta de cartofi si ceapa-5

COMENTARII (50)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

05.08.2012, 14:37

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

18.08.2012, 00:25

grozava placinta!

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

01.11.2013, 11:08

o bunatateee si un gust grozav

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!