Placinta de dovleac

de ionix in Prajituri, 25 Oct 2009 | 28078 vizualizari

 

recunosc ca mi-a fost lene si n-am facut foi de placinta... :s chiar si-asa, placinta a iesit super super buna...

 

INGREDIENTE

  • foi de placinta
  • dovleac
  • 2 pere mici
  • o gutuie mica
  • o lingurita de rom
  • circa 200 g zahar (se pune si-n functie de cat de dulci sunt fructele si dovleacul)
  • 5-6 linguri cu unt
  • 2-3 linguri cu ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta de dovleac:

Dovleacul se curata de coaja si de seminte, se taie bucati si se da pe razatoarea mare. Perele si gutuia se spala bine si se dau pe razatoare si ele. Se amesteca dovleacul cu perele, gutuia si zaharul.


Intr-o tigaie sau cratita se pun 2 linguri cu unt la topit. Se pune la calit in untul topit dovleacul. Se lasa la calit pana se inmoaie bine iar apoi se da la racit. Cand este rece se adauga lingurita cu rom si se amesteca bine.


Intr-o tava se pune hartie de copt peste care se pune o foaie din foile de placinta. foaia se unge cu un pic de ulei. peste foia aia se pune o alta foaie, iar se unge cu ulei. Se repeta procedeul astfel incat sa fie 4 foi. Peste cele 4 foi se pune pe alocuri cate un pic de unt iar apoi jumatate din dovleacul rece calit. Peste dovleac se pun iar 3 foi, se ia la fel foaie cu foaie si se unge cu ulei. Peste cele 3 foi la fel se pun pe alocuri bucatele de unt. Se pune cealalta jumatate de dovleac. Se pun inca 3 foi peste dovleac, se ia la fel foaie cu foaie si se unge cu ulei. Peste cele 3 foi la fel din nou se pun pe alocuri bucatele de unt.


Se da la cuptor circa 15 minute, la foc mediu, pana se rumenesc foile de deasupra.


Se pudreaza cu zahar si se acopera cu un prosop curat pentru a se inmuia un pic placinta. Se mananca calda sau rece, dupa preferinta.



Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta de dovleac 9721
retete culinare - Placinta de dovleac 9722
retete culinare - Placinta de dovleac 9723
retete culinare - Placinta de dovleac 9724
retete culinare - Placinta de dovleac 9725
retete culinare - Placinta de dovleac 9726
retete culinare - Placinta de dovleac 9727
retete culinare - Placinta de dovleac 9728
retete culinare - Placinta de dovleac 9729

COMENTARII (8)

alinutzika 1

29.10.2011, 22:49

cred ca e un deliciu

Lau 1

20.11.2011, 21:07

bun

Kadia80 1

24.11.2011, 19:30

n-am incercat cu pere si gutui, in schimb stiu varianta de dovleac cu nuca

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Rosii cherry cu usturoi si busuioc
  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!