Placinta frageda cu mere

de Rux in Prajituri, 17 Sep 2013 | 30677 vizualizari

 

Un aluat delicios, o umplutura minunat de aromata si un gust de senzatie...ca sa nu mai vorbim de parfumul de mere coapte raspandit in toata casa...cum sa ii rezisti?

 

INGREDIENTE

  • 250 gr unt rece( dat pe razatoare)
  • 185 gr zahar brun( facut pudra)
  • 2 oua
  • 550 gr faina
  • 50 ml lapte dulce
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • vanilie
  • un praf de sare
  • coaja de la o portocala

Umplutura de mere:

  • 9 mere foarte mari
  • 250 gr zahar
  • vanilie
  • scortisoara
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta frageda cu mere:

Aluatul este unul foarte foarte bun, se intinde foarte usor si nu se rupe ceea ce zic eu e grozav :)

Se prepara simplu :amestecand toate ingredientele pentru aluat se framanta pana rezulta o coca elastica. Se lasa deoparte in bucatarie, doar pana pregatim umplutura.

Merele se spala, se curata si se dau pe razatoarea mare, se presara deasupra zaharul, vanilia si scortisoara, se amesteca si e gata umplutura.

Aluatul se imparte in doua bucati.

Se intinde  prima foaie dupa ce infainam usor suprafata de lucru, apoi punem putina faina si pe sucitor si pe aluat.

Dupa ce am intins foaia( eu am intins-o direct pe foaia de copt), o asezam in tava, o intepam cu o furculita si deasupra punem merele.

Din nou intindem foaia de placinta, in acelasi mod si o rasturnam usor deasupra peste mere. Eu am intins-o tot pe foaia de copt, apoi am intors-o usor deasupra si am desprins coca cu grija. O intepam din loc in loc usor cu furculita.

Coacem placinta la 180 de grade pentru 40 de minute sau pana este rumenita frumos.

Se lasa la racit si se taie. Se poate taia si calduta, dar fiind vorba de o coca extrem de frageda nu se va taia perfect...si chiar nici nu e nevoie :)...caci este extraordinar de delicioasa :) Puteti alege sa o pudrati cu zahar pudra vanilat :)

Va invit sa o probati :)

 

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta frageda cu mere-0
Placinta frageda cu mere-1
Placinta frageda cu mere-2
Placinta frageda cu mere-3
Placinta frageda cu mere-4
Placinta frageda cu mere-5
Placinta frageda cu mere-6
Placinta frageda cu mere-7
Placinta frageda cu mere-8
Placinta frageda cu mere-9
Placinta frageda cu mere-10
Placinta frageda cu mere-11

COMENTARII (54)

farfuriavesela 1

02.05.2014, 09:19

cred ca este foarte buna

ralu_ca 1

30.06.2014, 07:58

minunata !!!!

Rux 1

19.01.2015, 21:59

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04