Placinta insiropata din foietaj si mere

de merisor in Prajituri, 27 Ian 2014 | 2712 vizualizari

 

Este o placinta aromata cu multe mere si scortisoara.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 pachet cu foi pentru placinta(10 foi)
  • 1 kg mere acrisoare
  • 1 lingurita scortisoara
  • 30 gr unt pentru uns foile
  • Sirop din:
  • 1 lingura zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1/2 lingurita esenta de vanilie
  • sirop rezultat de la prepararea merelor
  • 2-3 linguri apa(in functie de siropul de mere rezultat)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta insiropata din foietaj si mere:

Decongelam pachetul cu foi de placinta.

Intre timp ne ocupam de mere, le curatam si le dam pe razatoarea mare, apoi le punem intr-un vas pe foc impreuna cu scortisoara.

Le lasam cam 15 minute la foc mediu, pana se formeaza putin sirop, mestecand din cand in cand.

Rasturnam merele intr-o sita sa se scurga siropul rezultat si le lasam sa se raceasca.

Untul il lasam la temperatura camerei sa se inmoaie, chiar si topit este bun.

Ungem fiecare foaie de placinta cu unt si le asezam una peste alta.

Intindem merele la un capat al foilor si le rulam astfel incat umplutura de mere va ramane la mijloc, avand grija sa mai ungem cu unt dosul foii care se va rula.

Ungem o forma de guguluf cu putin unt si asezam ruloul de placinta in ea.

Coacem placinta la 180 de grade pentru 35 de minute.

Intre timp preparam siropul din zeama de la mere, apa , zahar, esenta si zaharul vanilat.

Fierbem aceste ingrediente pana la diluarea zaharului.

Lasam placinta in cuptor pana se usuca foile putin pe margini, apoi o scoatem din cuptor,turnam siropul deasu[pra si o mai dam 5 minute la cuptor.

Este foarte buna atat calda cat si rece, putin dulce si foarte aromata.

 

 

TIPS-URI

1

Cantitatea de zahar de la sirop variaza in functie de cat de dulci sunt merele.

RETETA IN IMAGINI

Placinta insiropata din foietaj si mere-0
Placinta insiropata din foietaj si mere-1
Placinta insiropata din foietaj si mere-2
Placinta insiropata din foietaj si mere-3

COMENTARII (36)

Alexandra Burz

Alexandra Burz 1

28.01.2014, 23:13

 merisor

merisor 1

30.01.2014, 08:58

Va multumesc!

simonacallas

simonacallas 1

28.04.2014, 19:06

Ce minunatie am gasit aici

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!