Placinta melc cu branza si crema de vanilie

de simona72 in Dulciuri, 7 Iun 2014 | 6431 vizualizari

 

Pentru toti pofticiosii si pofticioasele:)))...este super, bai, da super mega buna:P

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi pt placinte Linco
  • pt umplutura:
  • 600 gr branza dulce de vaci
  • 3 oua (de casa am aut eu)
  • 4 lingui indulcitor pulbere
  • 50 gr unt
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri faina
  • 350 ml lapte
  • 1 plic esenta de vanilie bourbon
  • 1 praf de sare
  • pt uns foile:
  • 50-70 ml ulei de floarea soarelui
  • pt deasupra:
  • 2 oua
  • 50 ml lapte
  • 1 zahar vanilat
  • zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta melc cu branza si crema de vanilie:

Lasam pachetul de foi foi de placinta sa se dezghete. Intre timp ne ocupam de umplutura: branza de vaci eu am avut facuta in casa si am mizat-o la robot pt a o face cat mai fina. Untul si uleiul se pun la incins intr-o tigaie, se adauga faina si se amesteca cu un tel tip para. Se adauga treptat laptele cald, se amesteca mereu pana crema se ingroasa si da cateva clocote. Se adauga pe rand cate un galbenus, vanilia si indulcitorul si se mai lasa 2 minute pe foc. Se lasa sa se racoreasca putin, se adauga treptat branza, se amesteca pt incorporare. Albusurile batute spuma cu un praf de sare, se adauga la crema de vanilie cu branza, se amesteca usor sa nu se scoata tot aerul din albusuri.

Pt asamblare: se ia cate o foaie de placinta, se unge cu o pensula din silicon cu ulei, se pun cate 2 linguri din umplutura, se distribuie crema cu dosul unei linguri pe toata suprafata foii de placinta, se ruleaza pe lungime si se pune foaia in tava mare a aragazului tapetata cu foaie de copt. Asezam sulurile de placinta in forma de melc, pana la epuizarea foilor si a cremei. Se amesteca ouale cu laptele si vanilia si se pun deasupra peste placinta. Se da tava la cuptorul incins la 180 grade pt 30-35 minute, pana placinta se rumeneste deasupra.

Se serveste simpla sau pudrata cu zahar pudra vanilat.

Sa va fie de bine!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325000
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325001
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325002
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325003
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325004
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325005
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325006
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325007
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325008
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325009
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325010
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325011
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325012
retete culinare - Placinta melc cu branza si crema de vanilie 325013

COMENTARII (24)

JulyCris 1

08.06.2014, 16:33

O bucatica mica,se poate?

MOKUSKA 1

08.06.2014, 20:36

si mie...

mihaelar63 1

10.06.2014, 13:30

Ce bun melcul !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D