Placinta moteasca

de miremirc in Aperitive / Garnituri, 9 Feb 2012 | 7515 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat :
  • 350 g faina
  • 150 ml lapte caldut
  • 100 ml ulei
  • 30 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • 1 lgt sare
  • Umplutura :
  • 1 kg ceapa (verde sau uscata)
  • 200 g sunculita afumata
  • 200 ml smantana
  • 3 oua
  • 1 lgt sare
  • piper
  • Uns deasupra :
  • 1 ou
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta moteasca:

Pregatim aluatul : intr-un bol mic amestecam drojdia cu zaharul, putin lapte si putina faina; amestecam bine si lasam la dospit 10 minute. Separata, intr-un castron cernem faina, facem o scobitura in ea si adaugam toate ingredientele ; framantam binepana ce aluatul se dezlipeste de pe maini, apoi inca 10 minute. Lasam sa se odihneasca 30 de minute.

Intre timp pregatim umplutura : curatam ceapa si o taiem marunt; taiem bucatele mici si sunculita. ouale le batem bine, apoi adaugam smantana, sare si piper. Turnam peste ceapa si sunculita taiate marunt. Omogenizam bine

Aluatul il impartim in 2 si intindem 2 foi.

Asezam o foaie in tava (25x35 cm) unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie pentru copt. Peste ea intindem umplutura, apoi cealalta foaie. Facem mici crestaturi pe foaia de deasupra si  ungem cu ou batut. Dam la cuptor pentru 30 de minute, pana cand este rumenita uniform.

Dupa ce s-a racit o putem taia. Super buna, dar eu tare cred ca este si mai buna daca calim ceapa putin. :P

Cine doreste poate cali ceapa in putin ulei, apoi adauga sunculita taiata bucatele si mai lasa pe foc pentru 5 minute. Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu ouale batute, smantana, sarea si piperul si apoi se umplu cele 2 foi

Pofta buna !

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta moteasca 145672
retete culinare - Placinta moteasca 145673
retete culinare - Placinta moteasca 145674
retete culinare - Placinta moteasca 145675
retete culinare - Placinta moteasca 145676
retete culinare - Placinta moteasca 145677
retete culinare - Placinta moteasca 145678
retete culinare - Placinta moteasca 145679
retete culinare - Placinta moteasca 145680

COMENTARII (30)

babi5 1

15.02.2013, 20:02

Un fel de pizza moteasca ,dar buna rau

Gabriela T 1

01.05.2013, 16:54

As incerca si eu sa o fac,cred ca e buna!!!arata super !!

babi5 1

20.08.2013, 20:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D