Placinta pufoasa cu carne

de dentistutza in Aperitive / Garnituri, 14 Apr 2011 | 17622 vizualizari

 

Mi-a facut pofta reteta postata de dulceatadetrandafiri . Ideea de a folosi bere mi s-a parut interesanta astfel incat, cu multumirile de rigoare pt. reteta "Placinta cu carne si bere" postez acum si varianta mea care -zic eu- este foarte gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 700 gr. carne tocata amestec vitel cu miel
  • 1 ceapa mare
  • miezul de la 1/2 paine alba inmuiat si stors
  • 3 oua
  • 300 ml. bere
  • foi de placinta
  • sare, piper, cimbru uscat si chimen macinat
  • 3 linguri ulei
 
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta pufoasa cu carne:

Am tocat la blender ceapa si miezul de paine alba. Intr-un bol am amestecat carnea cu ceapa si miezul, sare, piper, cimbru si chimen.  Intr-o tigaie incapatoare am calit totul doar cateva minute pe foc mare, ca sa-si lase sucurile. Intr-o forma de copt unsa am asternut cam 4-5 foi de placinta. Peste foi am pus carnea racita. apoi am pus inca un strat de 4 foi si cu un cutit ascutit am portionat placinta.

Am batut cele 3 oua cu berea si un praf de sare si am turnat peste placinta din tava. Dupa un sfert de ora timp in care s-a imbibat sosul de bere am dat tava la cuptot la foc potrivit pentru 45 minute verificand de cateva ori . Este delicioasa servita fierbinte, chiar si a doua zi.

 

TIPS-URI

1

ca sa iasa pufoasa am folosit o tava mai mica ca sa fie stratul de carne mai inalt.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta pufoasa cu carne 98480
retete culinare - Placinta pufoasa cu carne 98481
retete culinare - Placinta pufoasa cu carne 98482

COMENTARII (12)

La Ancuta 1

14.04.2011, 16:11

vreau si eu o portie ca arata prea bine

MotanLaOale 1

15.04.2011, 15:43

Alina26 1

20.11.2014, 14:34

Super reteta!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D