Placinta saseasca by RUXY - revizuita si adaugita

de DIANA B in Dulciuri, 7 Mar 2011 | 9007 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Azi mi-am consultat pagina si vazand ca m-am oprit la reteta cu nr 13 , am zis ca tre' sa fac ceva ... si ptr ca ieri natia ortodoxa a intrat in post , am zis hai , sa fac si eu ceva ... chiar daca familia mea ( catelul , sotul si eu ) nu putem si (cred) nici vointa nu prea avem ...
Si cum lasat de sec fara placintele , fripturica si-un pahar de vin nu se poate , m-am hotarat sa apelez la FAVO , si cum cea mai usurica mi s-a parut reteta lui RUXY , careia-i si multumesc mult de tot , m-am pus pe treaba .... noua ne-a placut ce-a iesit

INGREDIENTE

Blat
1 l lapte dulce
1 pliculet zahar vanilinat
6 lg de fructoza (zahar)
coaja rasa de la o porto
200 g gris
Umplutura
500 branza dulce de vaci
fructoza ( zahar ) dupa gust , eu am pus 10 lg
6 oua ( mari si de la gaina de curte )
50 g faina
100 g stafide
2 plicuri ZV
coaja rasa de la 2 portocale
ceva unt si gris sau pesmet ptr tava
1 plic praf de copt
............ si cam atat ... sa fi uitat ceva ???
daaaaaaaaaaa , un praf de sare

DIANA B

Bucataras incepator

27 imi place 41comentează

0 reteta favorita

Taguri: placinta, branza de vaci, retete Dulciuri

Portii: -

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta saseasca by RUXY - revizuita si adaugita:

Se pune laptele la fiert intr-o cratita unsa cu putin ulei ( ptr a nu se lipi ) cu ZV si cu fructoza , iar cand clocoteste se adauga grisul in ploaie , ptr a nu face cocoloase . Imediat am si intrerupt focul si-am lasat sa se umfle grisul si sa se raceasca .

In acest timp , am amestecat toate ingredientele ptr umplutura : branza , zaharul , ouale , ZV ,PC( nu computerul dragele mele , praful de copt hihihi ) stafidele hidratate , faina si coaja de porto ............ (doamne , de ce mi-o fi asa lene sa scriu , acum o inteleg pe Adina Mitinita)

Se pregateste tava , care se va unge cu unt si se va tapeta cu ce vreti voi , in care se va aseza patul de gris , lingura cu lingura si peste care se va turna umplutura de branza .

Se da la cuptorul preincins , la 180 de grade , vreme de-o ora ... depinde de cuptor .

Se lasa la racit si se pudreaza cu zahar pudra si se mai dichiseste cu ce vreti voi .

Noua ne-a placut , sper sa va placa si voua ( e f usor de facut , mai mult mi-a luat sa tastez )

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta saseasca by RUXY - revizuita si adaugita" nu uita sa-i faci un review.