Placinte cu budinca de vanilie

de Pasiune pentru bucatarie in Dulciuri, 17 Mar 2011 | 2607 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 2 oua
  • 200 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 550 g faina
  • 100 g untura(aprox.3 linguri)
  • 30 g drojdie proaspata
  • Coaja rasa de lamiae
  •  Umplutura:
  • 1 plic budinca vanilie
  • 350 ml lapte
  • 5 linguri zahar
  • 1 lingurita esenta vanilie
  •  Pentru uns
  • 1 galbenus
  • 1 lingura lapte
  • 1 lingura untura
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu budinca de vanilie:

Budinca:

Budinca se prepara conform instructiunilor de pe plic si se lasa la racit.

Aluat:

Intr-un castron se pun 3-4 linguri de lapte caldut,1 lingura zahar si drojdia sfaramata;se amesteca si se lasa 15 minute sa dospeasca.

Intr-un vas incapator se amesteca zaharul cu ouale,apoi se adauga untura,laptele caldut si maiaua;se omogenizeaza.Se adauga treptat faina pana obtinem un aluat nelipicios.Se lasa intr-un loc cald,aprox 1 ora,pana isi dubleaza volumul.

Aluatul se imparte in 17-18 bucati.Masa se unge cu grasime si se intind dreptunghiuri,care se ung cu untura moale,apoi se pune cate 1 lingura de budinca.Se ruleaza si se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.Se lasa 15 minute la dospit,apoi se baga in cuptorul preincalzit,la foc mediu,pentru aproximativ 45 minute.Cu 15 minute inainte de a scoate placintelele,se ung cu galbenus de ou desfacut cu 1 lingura de lapte.

Se servesc simple sau pudrate cu zahar.

ATENTIE :Nu mariti temperatura decat in primele 15 minute,apoi lasati la o temperatura medie.Eu m-am grabit si am marit temperatura si s-au ars putin ;a fost greu sa dau coaja jos pentru ca sunt foarte pufoase.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinte cu budinca de vanilie 92339
retete culinare - Placinte cu budinca de vanilie 92340
retete culinare - Placinte cu budinca de vanilie 92341
retete culinare - Placinte cu budinca de vanilie 92342
retete culinare - Placinte cu budinca de vanilie 92343
retete culinare - Placinte cu budinca de vanilie 92344
retete culinare - Placinte cu budinca de vanilie 92345
retete culinare - Placinte cu budinca de vanilie 92346
retete culinare - Placinte cu budinca de vanilie 92347

COMENTARII (17)

MIUTA 1

18.03.2011, 22:26

elena1988 1

18.03.2011, 22:47

buna ideea

adry88 1

03.06.2011, 10:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D