Placinte cu legume si bacon

de laura_n in Mancaruri de legume, 18 Ian 2014 | 4589 vizualizari

 

Sunt grozave, usor de facut, si merg de minune chiar si la un bufet rece sau cald.

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi de placinta (eu am folosit proaspete)
  • 800 gr mix legume (orez, ardei, ciuperci, porumb, mazare, fasole, etc)
  • 1-2 cepe
  • 200 gr bacon de calitate
  • 3-4 linguri ulei masline
  • sare/ boia iute/ dulce
  • 2-3 cani apa
  • 1 galbenus pt uns
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu legume si bacon:

Intr-o tigaie, punem la incins cateva linguri ulei de masline. Taiem baconul si ceapa cubulete si punem la calit. Lasam sa se rumeneasca un pic, apoi adaugam legumele si lasam la foc iute un pic. Adaugam  cate o cana apa, cat sa se umfle si sa fiarba si orezul. Condimentam cu sare, boia. Cand s-au gatit bine legumele, luam tigaia de pe foc si lasam sa se raceasca un pic.

Desfacem pachetul cu foi, le intindem. Asezam din compozitie, cateva linguri, pe mijloc, prindem cate doua foi,le rulam cu atentie si le intoarcem capetele pe dedesupt. Procedam la fel cu toate foile, de obicei sunt cam 15-17 foi. Pregatim o tava cu hartie de copt, asezam placintele si le ungem cu galbenus batut. Presaram un pic de boia si dam la cuptor, la foc mediu cam 25-30 minute. Ca sa nu iasa placintele uscate, eu am turnat o cana cu apa in tava, care s-a absorbit pe parcursul coacerii. Legumele, in special orezul a tras toata apa din tava, iar placintele au iesit perfect.

 

TIPS-URI

1

ingredientele costa aproximativ 30 lei.

2

am facut aceleasi placinte si cu ton in compozitie, la fel de bune.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinte cu legume si bacon 291803
retete culinare - Placinte cu legume si bacon 291804
retete culinare - Placinte cu legume si bacon 291805
retete culinare - Placinte cu legume si bacon 291806
retete culinare - Placinte cu legume si bacon 291807
retete culinare - Placinte cu legume si bacon 291808

COMENTARII (40)

Lia_ 1

29.01.2014, 08:51

desi ingrasa imi place orice cu foietaj

Panacris 1

15.04.2015, 13:00

-Licurici- 1

06.07.2015, 08:23

foarte bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D