Placinte rumene cu branza la cuptor

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 18 Iul 2015 | 960 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 500 ml apa calduta
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 cubulet de drojdie proaspata
  • cca 700gr faina alba proaspat cernuta
  • cca 200 gr. fulgi de ovaz
  • 1 lingurita rasa de sare
  • 1 lingurita zahar tos

Umplutura:

  • cca 250 gr. branza telemea de oaie
  • cca 100 gr. branza de burduf
  • 1 tub crema de unt
  • 1 legatura marar proaspat

Pentru uns:

  • 1 ou
  • seminte de chia
  • boia dulce de ardei
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte rumene cu branza la cuptor:

Intr-un vas incapator se pune drojdia proaspata impreuna cu sarea si zaharul.

Adaugam fulgii de ovaz, apa calduta si amestecam.

Punem faina alba proaspat  cernuta, picuram din cand in cand ulei sa desprindem mai usor aluatul de pe maini.

Lasam aluatul la dospit in loc ferit de curenti. Eu l-am lasat in jur de o ora.

Umplutura: branza de burduf o amestecam cu telemeaua de oi data pe razatoarea cu ochiuri fine, adaugam apoi crema de unt si mararul verde proaspat tocat.

Preincalzim cuptorul la 175 grade.

Intindem aluatul pe masa de lucru peste care am presarat faina.

Decupam cercuri de aluat,punem cate o lingurita de umplutura, acoperim cu partea ramasa libera si lipim la margini aluatul (eu am folosit o forma din plastic pentru aceasta operatie dar in lipsa acestei forme puteti presa marginile aluatului cu o furculita, astfel incat branza sa nu curga in tava in timp ce se coc placintele).

Punem hartie de copt in tava, asezam placintele pe hartie, le ungem cu ou batut si presaram seminte de chia si boia dulce de ardei.

Dam tava la cuptor pentru 20 minute (coacere cu ventilatie).

Scoatem placintele din cuptor, le lasam la racorit si servim.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinte rumene cu branza la cuptor 391265
retete culinare - Placinte rumene cu branza la cuptor 391266
retete culinare - Placinte rumene cu branza la cuptor 391267
retete culinare - Placinte rumene cu branza la cuptor 391268
retete culinare - Placinte rumene cu branza la cuptor 391269
retete culinare - Placinte rumene cu branza la cuptor 391270
retete culinare - Placinte rumene cu branza la cuptor 391272
retete culinare - Placinte rumene cu branza la cuptor 391273
retete culinare - Placinte rumene cu branza la cuptor 391274
retete culinare - Placinte rumene cu branza la cuptor 391277

COMENTARII (15)

alilianaa 1

18.07.2015, 22:23

super

Rocsi 1

19.07.2015, 12:43

Ce placintele faine!

MotanLaOale 1

19.07.2015, 22:07

bune bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L