Placintele cu branza

de adelinaursu in Dulciuri, 19 Dec 2015 | 240 vizualizari

 

Pentru Mos Craciun


 

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • 2 cani de făină
  • 2 cescute de lapte
  • 2 linguri de ulei
  • jumătate de plic de drojdie uscata
  • 4 oua
  • esenta de vanilie
  • o lingura de unt sau margarina
  • 200 g brânză
  • 5 linguri de zahăr
  • seminte de susan
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placintele cu branza:

Mod de preparare: Am încălzit laptele,l am amestecat cu drojdia si cu o lingurita de zahar si am lăsat amestecul sa stea pt 5 min sa se activeze drojdia. Daca face spuma înseamnă ca e buna. In faina cernuta am pus 3 gălbenușuri,o jumătate de esenta de vanilie,amestecul de lapte cu drojdie,1 lingura de ulei,1 lingura de unt la temperatura camerei,4 linguri de zahar . Am frământat aluatul pana ce a devenit suplu. Este un aluat moale,usor lipicios la început,dar dupa 1-2 min de frământat nu mai e lipicios. Am pus aluatul la crescut intr un bol uns cu.putin ulei. Aluatul a stat la crescut o ora. Eu am avut 200 g brânză pe care am zdrobit o cu furculița.Am amestecat brânza cu cele trei albusuri ramase,o lingura de zahar si jumătate din esenta de vanilie. Dupa ce aluatul a crescut ,am facut bilute de mărimea unei mandarine pe care le am întins cu sucitorul. In mijlocul foii de aluat am pus cate 2 lingurite din amestecul de brânză,am adus marginile spre centru unindu le sa nu se desfaca la copt. Am presărat in tava putina faina si am continuat pana am terminat tot aluatul. Oul rămas l am bătut cu uleiul ramas(o lingura) si cu o lingurita de apa rece. Am uns placintele cu ou bătut si am presărat semințe de susan. Am mai lăsat plăcintele in tava sa mai crească 10-15 min apoi le am dat la cuptor,la foc mediu,cam 20 min. Am facut testul cu scobitoarea sa fiu sigura ca in interior nu sunt necoapte din cauza amestecului cu brânză. Când trec testul si sunt rumene si frumoase sunt gata. Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Placintele cu branza-0
Placintele cu branza-1
Placintele cu branza-2
Placintele cu branza-3
Placintele cu branza-4

COMENTARII (1)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

21.12.2015, 20:36

bune bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!