Plov "плов"

de luminita20_2006 in Mancaruri cu carne, 5 Iun 2009 | 16813 vizualizari

 

Reteta ruseasca

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne pui sau orice fel de carne
  • 250 gr orez(o cana)
  • 1 morcov mare(2 mici)
  • 2 cepe
  • 1 lingura bulion
  • 1 lingurita boia dulce
  • sare
  • piper
  • 4 cani apa
  • 1 lingura  agrisa(barberries)se poate inlocui cu stafide
  • 1 lingurita de curcuma(sofran indian)
  • 3 catei usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plov "плов":

carnea se taie cubulete si se pune intr-o oala cu ulei incins sa se prajeasca cu capac(mai mult sa prinda culoarea aia alba)apoi se pune apa si se lasa sa firba. Separat se taie morcovul cubulete, iar ceapa felii mai mari. Intr-o alta tigaie se pune ulei si se adauga morcovul si ceapa , bulionul si boiaua. Se lasa sa se imoaie apoi se adauga peste carne, condimentam.si aduagam de asemea agrisa si curcuma. (de asemenea si usturoiul)In prealabil sa spalat orezul, sa lasat la umflat, si cand carnea e aproape gata se pune peste aceasta. Se lasa sa fiarba amestecand din cand in cand.


ps.am atasat poze cu condimente deaorece nu sunt prea des folosite am zis ca vor fi ajutatoare...imi cer scuze ca nu am poza cu reteta.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Plov "плов" 4112
retete culinare - Plov "плов" 4113
retete culinare - Plov "плов" 4114
retete culinare - Plov "плов" 4190

COMENTARII (5)

MazdaRX8 1

05.06.2009, 17:18

Как готовить узбекский плов.

http://www.youtube.com/watch?v=CRnxWuBvc4E&feature=fvw

MazdaRX8 1

05.06.2009, 17:34

Uzbek mamas and respectable cooks only make plov using lamb fat. Who can argue? Lamb fat is tasty and the calories would be lost otherwise. In Uzbekistan they use lamb tail fat, called kudryuka !!!! citat din: http://fxcuisine.com/default.asp?language=2&Display=97&resolution=high

luminita20_2006 1

05.06.2009, 17:50

da aici ai dreptate....dar la mine nu se mananca carne de oaie.....uzbecii mananca asa...de aceea am optat sa pun reteta cu carne de pui

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Mena
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Parjoale de legume si branza

de Rux 9

Parjoale de...

ieri la 23:40

Chiftele de legume

de Ksenya 4

Chiftele de legume

ieri la 15:20

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

pe 28.09 la 22:27