Poached egg cu pasta de avocado pe paine

de Strawberries thoughts in Sandvisuri, 21 Iul 2014 | 1264 vizualizari

 

O cina usoara sau un mic dejun delicios. Simplu si rapid pentru cei care sunt in criza de timp. Si sa nu uitam ca este si cat se poate de sanatos ;)

 

INGREDIENTE

  • o felie de paine (eu am folosit bagheta veche de o zi)
  • o lingurita ulei de masline
  • Pentru pasta de avocado
  • 1 avocado copt
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • sare
  • piper
  • Pentru ou
  • 500 ml apa
  • o lingura otet
  • sare,
  • piper
  • boia de ardei dulce
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Poached egg cu pasta de avocado pe paine:

Tapetam o tava cu hartie de copt, incingem cuptorul la 150 grade. Ungem felia de paine cu uleiul de masline. Punem paine in tava si o lasam in cuptor pane devine aurie.(cc 5 minute).

Taiam avocado in doua, scoatem miezul cu o lingura si-l punem intr-un bol. Cu o furculita, pasam miezul de avocado pana capata consistenat unei paste. Adaugam sucul de lamaie si amestecam.  Condimentam, dupa gust, cu sare si piper.

Intr-o cratita, punem apa si otetul. Intr-un castronel/ceasca spargem oul. In momentul in care apa incepe sa fiarba, (nu in clocot), adaugam oul. Il lasam UN MINUT la fiert, dupa care oprim focul si acoperim cratita, lasand oul  inca 3 MINUTE. Il scoatem pe un servetel de bucatarie.

Painea scoasa din cuptor o ungem cu pasta de avocado, peste ea punem oul. Il condimentam cu sare, piper si boia.

Enjoy :)

 

TIPS-URI

1

Aceste poached eggs (cred ca in romaneste le zice oua romanesti, dar nu sunt sigura) sunt putin dificil de facut. Pana sa ma obisnuiesc cu procesul, am "nenorocit" o multime de oua. In filmuletul atasat veti gasi o metoda simpla de facut aceste oua. Eu am folosit-o destul de mult timp: https://www.youtube.com/watch?v=66btvAWmp7g&list=PLKu1CgwkxmXNm1UTC9MrxJQccmtv7duLF

RETETA IN IMAGINI

Poached egg cu pasta de avocado pe paine-0
Poached egg cu pasta de avocado pe paine-1

COMENTARII (16)

ianculubita

ianculubita 1

21.07.2014, 17:13

Un mic dejun delicios,am facut si eu ceva asemanator si mi-a placut

Strawberries thoughts

Strawberries thoughts 1

21.07.2014, 17:52

@madi_marin poti incerca si cu pesto. Am sa postez si varianta cu pesto.
@Mihaelar63 avocado isi pastreaza culoarea daca imediat ce l-am scos din coaja il stopim cu sucul de lamaie.

Rocsi

Rocsi 1

21.07.2014, 21:54

Arata bine!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!