Poale-n brâu (plăcintă cu brânză)

de Mihaela in Dulciuri, 13 Apr 2009 | 14549 vizualizari

 

Poale’n brau sunt niste placinte moldovenesti cu branza (merg umplute si cu mere, gem sau alte combinatii) bune de tot… sunt placintele copilariei mele.. iar azi am facut branza si m-am gandit de ce nu si niste placinte.

 

INGREDIENTE

  • aluat, cam 500g faina cu un pic de sare
  • o lingura zahar
  • un pliculet de drojdie.
  • 200g lapte caldut
  • un ou si am amestecat
  • 2 linguri de ulei
  • faina cam cat cuprinde
  • branza 300g
  • 1/4 sare si marar uscat
  • 2 oua si zahar dupa gust
Portii: 12
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Poale-n brâu (plăcintă cu brânză):

M-am apucat si am facut un aluat (din nou mai mult sau mai putin din ochi).. cam 500g faina cu un pic de sare, o lingura zahar, in mijlocul careia am pus un pliculet de drojdie.



Peste drojdie am turnat cam 200g lapte caldut.. am pus si un ou si am amestecat.. apoi am adaugat si 2 linguri de ulei.. si eventual faina cam cat cuprinde… si gata l-am lasat la dospit..


Cu branza (cred ca aveam cam 300g-poate mai mult) am procedat cam asa: cam 1/4 am pus sare si marar uscat (ca aici nu prea gasesti proaspat si in plus asta aveam acasa); iar restul am combinat cu 2 oua si zahar dupa gust (merge si cu stafide - eu nu am avut).


Am intins o foaie si am pus branza sarata si am rulat.. asta nu-s poale-n brau :D.. ci urmatoarele..


Am mai intins o foaie si am taiat patratele.. in fiecare patratel am pus cate o lingura de branza si am inceput impachetatul .. colturile intai, si apoi inca o data .. cam asa:


Le-am pus in tava unsa cu ulei si le-am uns cu 1 ou batut si le-am dat la cuptor timp de vreo 40 min..


Si iata-le gata coapte si numai bune de mancat:


p.s. Mie mi-au iesit cam multe ca le-am facut cam mici.. nu stiu de ce am eu mania asta (dar cam la orice - galuste, sarmale, perisoare etc).. da-s bune :D!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Poale-n brâu (plăcintă cu brânză) 799
retete culinare - Poale-n brâu (plăcintă cu brânză) 800
retete culinare - Poale-n brâu (plăcintă cu brânză) 801
retete culinare - Poale-n brâu (plăcintă cu brânză) 802
retete culinare - Poale-n brâu (plăcintă cu brânză) 803
retete culinare - Poale-n brâu (plăcintă cu brânză) 804
retete culinare - Poale-n brâu (plăcintă cu brânză) 805
retete culinare - Poale-n brâu (plăcintă cu brânză) 806

COMENTARII (11)

jolygina 1

12.03.2012, 01:12

Bya Ralu 1

12.03.2012, 05:30

un deliciu

diana_k 1

12.03.2012, 08:03

bune, bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Foi de miere de albine
  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu banane

de Rux 9

Chec cu banane

ieri la 23:40

Bucățele de carne de porc cu sos de muștar și tăiței de orez

Bucățele de...

ieri la 18:42

Placinta cu cartofi si sunculita taraneasca

Placinta cu...

ieri la 10:20