Poale-n brau

de nico15 in Prajituri, 10 Feb 2013 | 1462 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 500 ml lapte
  • 8 oua
  • 50 g de drojdie de bere
  • Branza
  • 2 oua (pentru uns pe deasupra)
  • 250 g de unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Poale-n brau:

Se va face o maia dupa cum urmeaza: 100 ml de lapte se-ncalzeste cat sa fie caldut nu fierbinte in el se adauga o lingura de zahar, se dizolva drojdia,  se pune 1-2 linguri de faina si un praf de sare. Acestea se pun intr-un castronas se acopera si se lasa la un loc caldut cat sa se activeze drojdia, lasam cel putin  jumatate de ora in asteptare.

Intre timp dam branza pe razatoarea mare. Si vom topi un pachet de unt. Dupa ce a crescut suficient maiaua, vom face o gropita in faina, punem maiaua si incepem sa amestecam, adaugam treptat laptele, ouale. Dupa ce s-au amestecat aceste ingrediente adaugam si untul topit si amestecam bine, dupa care aluatul rezultat se va lasa iarasi la relax pentru a creste(minim 30 de minute). Cu cat sta mai mult cu atat va creste mai mult.

Dupa ce a devenit un aluat pufos, se va intinde pe masa de lucru care a fost tapetata cu faina si vom adauga branza, se inchid placintelele si se vor unde cu galbenus de ou, se dau la cuptor 35-40 de minute. Se presara zahar pudra deasupra. Daca doriti puteti sa le umpleti si cu branza dulce sau ciocolata, dupa pofta inimii dumneavoastra. Dureaza mai mult deoarece lasam in asteptare la crescut.

Pofta Buna.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Poale-n brau 203355
retete culinare - Poale-n brau 203356
retete culinare - Poale-n brau 203357
retete culinare - Poale-n brau 203358
retete culinare - Poale-n brau 203359
retete culinare - Poale-n brau 203360
retete culinare - Poale-n brau 203361
retete culinare - Poale-n brau 203362
retete culinare - Poale-n brau 203363

COMENTARII (10)

Lau 1

10.02.2013, 14:59

nico15 1

10.02.2013, 16:04

hahaha tare comentariul lui bunica, hahahaha, multumesc mult.

elucubratiiculinare 1

10.02.2013, 18:39

un deliciu, am facut si eu de curand

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S