Pogacele cu branza by Mitinita

de Bunica in Aperitive / Garnituri, 19 Oct 2013 | 1548 vizualizari

 

De cand le-am vazut la Adina pe blog m-am tot gandit la ele. Si le-am facut.Va garantez.......sunt foarte bune!Mutumesc Adina !

 

INGREDIENTE

  • 350 g. faina
  • 130 ml. lapte caldut
  • 50 ml. ulei
  • 1 cub (25 g.)drojdie
  • un galbenus
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 200 g. crema de branza Ceva fin de la Delaco
  • 250 g. branza de capra
  • 1 albus pentru uns
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pogacele cu branza by Mitinita:

Laptele se incalzeste putin.

In laptele cald se adauga zaharul si drojdia.Se lasa sa se odihneasca 5 min.,apoi se adauga faina,apa, sarea uleiul si galbenusul de ou.

Se framanta pana se obtine un aluat elastic.

Punem vasul la loc caldut si lasam aluatul sa se dospeasca.

Branza se da pe razatoare,se amesteca cu crema de branza.

Cand aluat si-a dublat volumul ,il transferam pe masa de lucru si intindem o foaie de 1 cm. grosime.

Ungem foaia de aluat cu branza ,o dam in doua,punand o jumatate peste cealalta.
Repetam operatia de 3 ori.

Intindem foaia si taiem pogacelele in forma dorita.

Le punem in tava aragazului tapetata cu hartie de copt si le lasa la crescut 15 minute. Ungem pogacelele cu albusul de ou batut spuma.
Introduce tava in cuptorul incins la 170 grade.

Le lasa in cuptor pana se rumenesc furmos deasupra.

Se servesc atat calde cat si reci alaturi de un pahar cu lapte sau bere,dupa preferinta.

 

 

 

 

TIPS-URI

1

Atentie daca vreti sa fie mai "bine crescute",foaia sa fie de 1 cm. grosime.

2

Deasupra le putem pune mac sau cascaval ras.

RETETA IN IMAGINI

Pogacele cu branza by Mitinita-0
Pogacele cu branza by Mitinita-1
Pogacele cu branza by Mitinita-2
Pogacele cu branza by Mitinita-3
Pogacele cu branza by Mitinita-4
Pogacele cu branza by Mitinita-5
Pogacele cu branza by Mitinita-6
Pogacele cu branza by Mitinita-7
Pogacele cu branza by Mitinita-8
Pogacele cu branza by Mitinita-9
Pogacele cu branza by Mitinita-10
Pogacele cu branza by Mitinita-11
Pogacele cu branza by Mitinita-12

COMENTARII (15)

laura_n

laura_n 1

20.10.2013, 14:02

si eu ma gandesc la ele acum

Silvia74

Silvia74 1

20.10.2013, 17:35

Neaparat o sa le incerc si eu... Cred ca sunt foarte gustoase...

pity19

pity19 1

25.04.2014, 13:55

Yamiiii

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!