Porc cu legume si orez salbatic

de papabundetot in Porc, 5 Iul 2014 | 1641 vizualizari

 

Pentru pranzul de astazi am ales un preparat usor as zice eu,dar nu numai usor de mancat ci si de obtinut :) m-am gandit atat la mine (deja e cam cald afara pentru statul langa aragaz) dar si la cei care se inspira din retetele mele,sa le ofer o varianta gustoasa dar rapida de a prepara un pranz.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 350-400 gr pulpa de porc cubulete
  • sos de peste
  • otet de orez
  • 5 spices
  • 2 cepe verzi
  • 1 lingurita pasta de creveti
  • 1 lingurita pasta verde de curry
  • 1/2 lingurita pasta curry rosu,picant
  • 2 morcovi
  • muguri de bambus
  • 2 cuisoare,
  • 1 lingurita tarhon uscat
  • 1 lingura miere
  • esenta de vanilie
  • Garnitura:
  • Orez salbatic amestecat cu orez basmati
  • 5 cuisoare
  • 1 steluta de anason
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Porc cu legume si orez salbatic:

Carnea de porc o avem deja taiata cubulete,am pus peste ea sos de peste,otet de orez si 5 spices si am lasat-o la marinat pana cand am fost eu la piata

Morcovii i-am taiat bastonase,bambusul la fel, o ceapa verde am taiat-o marunt si cealalta am taiat-o rondele.Am pregatit dinainte toate ingredientele,in asa fel incat atunci cand incep prepararea mancarii sa le am pe toate pregatite si totul sa mearga foarte repede

Intr-un wok,am pus ulei de floarea soarelui,ceapa verde taiata marunt,pasta de curry verde,pasta de creveti,pasta de curry picant,am amestecat bine,apoi am adaugat bucatile de carne si am lasat sa se rumeneasca usor la foc iute cateva minute.Am adaugat apoi bastonasele de morcov,putina apa si am dat focul mai incet pentru a se patrunde carnea.Aproape de final am adaugat si bastonasele de bambus,esenta de vanilie (cativa stropi),mierea si tarhonul,iar la urma de tot am pus ceapa verde taiata rondele si am stins focul.

Orezul l-am fiert impreuna cu anasonul si cuisoarele,la o masura de orez am pus doua masuri de apa si putina sare roz de Himalaya.Am folosit aceeasi masura atat pentru orez cat si pentru apa si am lasat la fiert intr-o craticioara cu capac pana cand orezul s-a inmuiat si apa a fost absorbita complet.

Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Porc cu legume si orez salbatic 330675
retete culinare - Porc cu legume si orez salbatic 330676
retete culinare - Porc cu legume si orez salbatic 330677
retete culinare - Porc cu legume si orez salbatic 330678
retete culinare - Porc cu legume si orez salbatic 330679

COMENTARII (12)

MOKUSKA 1

05.07.2014, 20:15

alilianaa 1

05.07.2014, 23:11

tare bun!

mirela0911 1

06.07.2014, 09:35

Delicios!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S