Porc cu usturoi si mamaliguta

de alinutzika in Porc, 15 Ian 2012 | 1955 vizualizari

 

O mancare delicioasa, pe care am mancat-o prima data la un unchi de-al meu care la origini e moldovean si care nici dupa 30 de ani nu s-a putut impaca cu mancarurile noastre ardelenesti, ci isi prepara singur mancarurile pe care le manca cand era necasatorit si locuia pe undeva pe langa Radauti.

 

INGREDIENTE

  • 400 g carne porc
  • 1 capatana usturoi
  • sare, piper, cimbru
  • ulei pt. prajit
  • faina+apa+sare+faina malai pt mamaliguta
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Porc cu usturoi si mamaliguta:

Se prajeste la foc mai mic carnea de porc taiata bucatele in ulei. Cand incepe sa se rumeneasca, se condimenteaza, apoi se adauga cate putina apa, ca sa nu se arda.

Pana se prajeste carnea se pune apa cu sare  la fiert pt mamaliguta , iar cand fierbe se adauga faina de malai. Se fierbe, amestecand continuu, pana incepe sa se desprinda de margini.

Carnea de porc, inainte de a opri focul, o aromam cu usturoiul tocat. Servim mamaliguta stropita cu sosul de pe carne si carnea de porc.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Porc cu usturoi si mamaliguta 141062
retete culinare - Porc cu usturoi si mamaliguta 141063
retete culinare - Porc cu usturoi si mamaliguta 141064

COMENTARII (20)

Bya Ralu 1

31.01.2012, 16:48

hmmm ce bun,vreau si eu

alinutzika 1

01.02.2012, 20:41

noiinbucatarie 1

24.10.2016, 02:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S