Porc in lapte de cocos si orez cu fasole rosie

de papabundetot in Porc, 16 Noi 2013 | 1111 vizualizari

 

Imi place atat de mult gustul dat mancarii de laptele de cocos incat,l-as folosi la mare parte din preparatele mele.Astazi,asa cum veti vedea si mai jos in descrierea retetei l-am folosit atat la carne cat si la garnitura si rezultatul a fost unul spectaculos,mancarica de azi a primit multe laude de la cei dragi mie :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit pentru carne:
  • 6-7 felii pulpa de porc
  • 200 ml lapte de cocos
  • sos soia
  • sos worchester
  • sos pimento
  • curry,
  • 2 stelute anason,
  • o foaie de dafin
  • Am folosit pentru garnitura:
  • orez basmati
  • 200 ml supa de pui
  • 1 catel mai mare de usturoi
  • curry
  • 4 cuisoare
  • 1 anason stelat
  • fasole rosie
  • ulei de rapita
  • ,lapte de cocos
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Porc in lapte de cocos si orez cu fasole rosie:

Bucatile de carne le-am pus la marinat in lapte de cocos,cu sos soia,sos worchester,sos pimento,curry si le-am lasat asa cam o jumatate de ora,apoi le-am pus intr-o tava impreuna cu marinata,am adaugat anasonul stelat si frunza de dafin si le-am dat la cuptor pana s-au rumenit frumos si s-au patruns.

Intr-o cratita,am pus ulei de rapita,catelul de usturoi taiat marunt,cuisoarele,anasonul si am lasat pe foc pana cand usturoiul si-a schimbat putin culoarea,am adaugat apoi orezul si l-am lasat asa 2-3 minute sa se prajeasca,apoi am adaugat 1 lingurita de curry, 200 ml lapte de cocos si supa de pui,am dat focul foarte mic,am pus capacul si am lasat sa fiarba orezul pana cand a absorbit tot lichidul din vas.Dupa ce orezul a fost fiert,am adaugat fasole rosie din conserva careia i-am scurs apa si am si clatit-o putin.Am scurs-o bine de apa si am adaugat-o peste orez.

Am servit pulpa in lapte de cocos alaturi de orez cu fasole rosie…o explozie de arome.

Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Porc in lapte de cocos si orez cu fasole rosie 278740
retete culinare - Porc in lapte de cocos si orez cu fasole rosie 278742
retete culinare - Porc in lapte de cocos si orez cu fasole rosie 278743
retete culinare - Porc in lapte de cocos si orez cu fasole rosie 278744
retete culinare - Porc in lapte de cocos si orez cu fasole rosie 278745

COMENTARII (11)

Rocsi 1

16.11.2013, 21:01

MotanLaOale 1

16.11.2013, 22:27

laura_n 1

17.11.2013, 17:45

grozav!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S