Porc in stil chinezesc

de nico15 in Porc, 18 Aug 2011 | 4847 vizualizari

 

Porc in stil chinezesc

 

INGREDIENTE

  • 400-500 g muschi de porc
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 1-2 morcovi
  • 2-3 fire de ceapa verde
  • ½ de telina
  • 2 catei de usturoi
  • 1 dovlecel mai mic
  • ½ de ardei iute
  • 100 g de ananas
  • 2-3 linguri de soia
  • 1 lingurita sos de stridii
  • 1 lingurita de sos iute
  • 1 lingurita zahar de ghimbir
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Porc in stil chinezesc:

Preparare Porc in stil chinezesc

Legumele se taie cat se poate de egale in fasii, ananasul poate fi taiat in cubulete sau triunghiuri, ceapa verde marunt.  Intr-un wok se pune ulei de masline, se lasa sa se incinga bine wok dupa care se va adauga ceapa si carnea in cuburi mai marisoare. Dupa ce carnea a prins culoare si ceapa s-a rumenit aproximativ 3-4 minute se adauga restul legumelor mai putin dovlecelul si ananasul. Legumele trebuie sa fie al-dente sa nu se lase prea mult, focul trebuie sa fie iute sa se faca foarte repede  deoarece daca stau mai mult ele se vor gati prea mult si nu vor mai avea aceeasi prospetime, acelas gust si aspect, se lasa aproximativ tot 3 minute, deci trebuie sa se faca foarte repede la foc foarte iute.

Se adauga amestecul de sosuri(atentie la sosul de soia daca este sarat vom adauga mai putina sare)adaugam ananasul, dovlecelul, zaharul de ghimbir si mai lasam 4 minute, incercam legumele, acestea trebuie sa aibe un aspect proaspat si sa fie al-dente.

Pofta Buna

 

 

TIPS-URI

1

Wok-ul foarte incins

2

Focul foarte iute

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Porc in stil chinezesc 121225
retete culinare - Porc in stil chinezesc 121226
retete culinare - Porc in stil chinezesc 121227
retete culinare - Porc in stil chinezesc 121228
retete culinare - Porc in stil chinezesc 121229
retete culinare - Porc in stil chinezesc 121230
retete culinare - Porc in stil chinezesc 121231

COMENTARII (6)

adry88 1

19.08.2011, 17:06

arata foarte gustos si apetisant

nico15 1

19.08.2011, 23:05

Multumesc si Pofta Buna

jolygina 1

21.08.2011, 16:12

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S