Praji cu mere

de gamilici in Prajituri, 24 Feb 2010 | 4261 vizualizari

 

Placinta americana cu mere.

PS. multam' Ramo pt ajutor si poze :)

O mai repetam...si data viitoare o facem si mai dulce :)))

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat :
  • 350 g faina;
  • 200 g unt nesarat topit;
  • 30 g zahar;
  • 60 - 120 ml apa / lapte;
  • 1 ou.
  • Pentru umplutura :
  • 6-8 mere mari ;
  • 100 g zahar;
  • 1 lingura zeama lamaie;
  • scortisoara , nucsoara.
  • 50 g unt;
  • Caramel :
  • 1 cana zahar;
  • 1/2 cana apa.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Praji cu mere:

Se face aluatul din faina , unt topit ,zahar , apa ,ou si se pune la frigider 30 min in folie de plastic.

Merele de decojesc si se taie felii subtiri,peste care se pune zaharul,zeama de lamaie, scortisoara si nucsoara.

Aluatul de imparte in 2 parti egale care se intind cu sucitorul de marimea formei de copt.

Se tapeteaza forma de copt (preferabil rotunda si medie) cu unt/ulei si faina. Se aseaza 1 parte de aluat pe fund , se pun merele,50 g unt taiat cubulete, apoi caramelul si se acopera cu a 2-a parte de aluat. Se fac mici gauri cu furculita deasupra.

Se acopera cu o foaie de aluminiu.

EXTRA  : Caramelul : zaharul se pune intr-o craticioara,apoi se adauga apa si se amesteca pana capata consistenta caramelului.

Se preincalzeste cuptorul , apoi se intorduce prajitura la copt pentru 45 -55 min.

In ultimele 15 min se indeparteaza foaia de aluminiu pentru ca prajitura sa formeze crusta.

Se serveste cu inghetata de vanilie , frisca, etc.

 

TIPS-URI

1

Caramelul se pregateste dupa ce am asezat 1 parte de aluat in forma si dupa ce am pus merele ( ca sa nu se intareasca pana asamblam).

RETETA IN IMAGINI

Praji cu mere-0
Praji cu mere-1
Praji cu mere-2
Praji cu mere-3
Praji cu mere-4
Praji cu mere-5
Praji cu mere-6
Praji cu mere-7
Praji cu mere-8
Praji cu mere-9
Praji cu mere-10

COMENTARII (2)

Teo

Teo 1

24.02.2010, 22:53

de retinut '' tipsul''!foarte frumoasa!

Ramo81

Ramo81 1

25.02.2010, 03:19

Meserias,nu?o delicatesacu frisca.....hmmmm

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!