Praji cu mere

de gamilici in Prajituri, 24 Feb 2010 | 4155 vizualizari

 

Placinta americana cu mere.

PS. multam' Ramo pt ajutor si poze :)

O mai repetam...si data viitoare o facem si mai dulce :)))

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat :
  • 350 g faina;
  • 200 g unt nesarat topit;
  • 30 g zahar;
  • 60 - 120 ml apa / lapte;
  • 1 ou.
  • Pentru umplutura :
  • 6-8 mere mari ;
  • 100 g zahar;
  • 1 lingura zeama lamaie;
  • scortisoara , nucsoara.
  • 50 g unt;
  • Caramel :
  • 1 cana zahar;
  • 1/2 cana apa.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Praji cu mere:

Se face aluatul din faina , unt topit ,zahar , apa ,ou si se pune la frigider 30 min in folie de plastic.


Merele de decojesc si se taie felii subtiri,peste care se pune zaharul,zeama de lamaie, scortisoara si nucsoara.


Aluatul de imparte in 2 parti egale care se intind cu sucitorul de marimea formei de copt.


Se tapeteaza forma de copt (preferabil rotunda si medie) cu unt/ulei si faina. Se aseaza 1 parte de aluat pe fund , se pun merele,50 g unt taiat cubulete, apoi caramelul si se acopera cu a 2-a parte de aluat. Se fac mici gauri cu furculita deasupra.


Se acopera cu o foaie de aluminiu.


EXTRA : Caramelul : zaharul se pune intr-o craticioara,apoi se adauga apa si se amesteca pana capata consistenta caramelului.


Se preincalzeste cuptorul , apoi se intorduce prajitura la copt pentru 45 -55 min.


In ultimele 15 min se indeparteaza foaia de aluminiu pentru ca prajitura sa formeze crusta.


Se serveste cu inghetata de vanilie , frisca, etc.

 

TIPS-URI

1

Caramelul se pregateste dupa ce am asezat 1 parte de aluat in forma si dupa ce am pus merele ( ca sa nu se intareasca pana asamblam).

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Praji cu mere 19004
retete culinare - Praji cu mere 19005
retete culinare - Praji cu mere 19006
retete culinare - Praji cu mere 19007
retete culinare - Praji cu mere 19008
retete culinare - Praji cu mere 19009
retete culinare - Praji cu mere 19011
retete culinare - Praji cu mere 19012
retete culinare - Praji cu mere 19013
retete culinare - Praji cu mere 19015
retete culinare - Praji cu mere 19016

COMENTARII (2)

Teo 1

24.02.2010, 22:53

de retinut '' tipsul''!foarte frumoasa!

Ramo81 1

25.02.2010, 03:19

Meserias,nu?o delicatesacu frisca.....hmmmm

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!