Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata

de Valyvalentyna in Prajituri, 29 Mai 2014 | 989 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 oua,
  • 7 linguri de zahar,
  • 200 ml lapte,
  • 100 ml apa,
  • 5 linguri cacao,
  • 80 gr unt,
  • 1 esenta vanilie,
  • 1 plic praf de copt,
  • 300 gr faina,
  • ulei pt. uns tava,
  • 1 plic zahar vanilat,
  • 200 ml apa,
  • 100 gr zahar {pt. sirop},
  • 1 esenta rom,
  • sucul de la 1 portocala,
  • un virf de cutit sare,
  • Pentru Glazura:
  • 1 plic Cremole {din comert}
  •  4oo ml lapte sau 200 gr ciocolata topita.
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata:

Batem albusurile spuma cu 7 linguri de zahar si un praf de sare, punem cele 200 ml lapte cu 100 ml apa la fiert cu un praf de sare si o lingura rasa de zahar lasam sa fiarba si dupa adaugam cacaoa amestecam repede pt. a nu se forma cocoloase, oprim focul si adaugam untul si esenta de vanilie apoi lasam sa se raceasca.

Dupa ce sa racit adaugam galbenusurile unu cite unul amestecind dupa fiecare galbenus pus in compozitie, apoi rasturnam compozitia peste albusuri si cu un tel sau o spatula amestecam incetpina se incorporeaza toata compozitia. Turnam in ploaie faina amestecata bine cu praful de copt si amestecam cu grija si continu in compozitie.

Ungem o tava cu ulei si turnam compozitia bagam la cuptor preincalzit 165 de grade pt.40 min. Pina se coace prajitura facem siropul din cele 200 ml apa o punem la fiert cu 100 gr zahar la foc mic timp de 4 min,Apoi oprim focul adaugam esenta de rom, sucul de portocala si zaharul vanilat{lasam la racit} pina se raceste siropul facem glazura din 400 ml lapte rece si plicul de cremole, o dam la rece.

Scoatem prajitura lasam sa se raceasca si o portionam apoi turnam siropul si glazura . Bagam prajitura la rece pt 1-2 ore este mult mai buna.

 

TIPS-URI

1

Puteti orna cu fructe, fondante dupa preferinte. Puteti pune orice crema doriti .

RETETA IN IMAGINI

Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-0
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-1
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-2
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-3
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-4
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-5
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-6
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-7
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-8
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-9
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-10
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-11
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-12
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-13
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata-14

COMENTARII (1)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

29.05.2014, 23:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!