Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata

de Valyvalentyna in Prajituri, 29 Mai 2014 | 3272 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 oua,
  • 7 linguri de zahar,
  • 200 ml lapte,
  • 100 ml apa,
  • 5 linguri cacao,
  • 80 gr unt,
  • 1 esenta vanilie,
  • 1 plic praf de copt,
  • 300 gr faina,
  • ulei pt. uns tava,
  • 1 plic zahar vanilat,
  • 200 ml apa,
  • 100 gr zahar {pt. sirop},
  • 1 esenta rom,
  • sucul de la 1 portocala,
  • un virf de cutit sare,
  • Pentru Glazura:
  • 1 plic Cremole {din comert}
  •  4oo ml lapte sau 200 gr ciocolata topita.
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata:

Batem albusurile spuma cu 7 linguri de zahar si un praf de sare, punem cele 200 ml lapte cu 100 ml apa la fiert cu un praf de sare si o lingura rasa de zahar lasam sa fiarba si dupa adaugam cacaoa amestecam repede pt. a nu se forma cocoloase, oprim focul si adaugam untul si esenta de vanilie apoi lasam sa se raceasca.

Dupa ce sa racit adaugam galbenusurile unu cite unul amestecind dupa fiecare galbenus pus in compozitie, apoi rasturnam compozitia peste albusuri si cu un tel sau o spatula amestecam incetpina se incorporeaza toata compozitia. Turnam in ploaie faina amestecata bine cu praful de copt si amestecam cu grija si continu in compozitie.

Ungem o tava cu ulei si turnam compozitia bagam la cuptor preincalzit 165 de grade pt.40 min. Pina se coace prajitura facem siropul din cele 200 ml apa o punem la fiert cu 100 gr zahar la foc mic timp de 4 min,Apoi oprim focul adaugam esenta de rom, sucul de portocala si zaharul vanilat{lasam la racit} pina se raceste siropul facem glazura din 400 ml lapte rece si plicul de cremole, o dam la rece.

Scoatem prajitura lasam sa se raceasca si o portionam apoi turnam siropul si glazura . Bagam prajitura la rece pt 1-2 ore este mult mai buna.

TIPS-URI

1

Puteti orna cu fructe, fondante dupa preferinte. Puteti pune orice crema doriti .

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura pufoasa cu gutui si pere