Prajitura C&C

de CarmenBlue in Prajituri, 10 Feb 2014 | 1499 vizualizari

 

O prajitura foarte buna si foarte rapida. Multumesc Kamy (http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-cc-13216.html)!

 

INGREDIENTE

  • 300 g zahar
  • 75 ml apa
  • 60 g cacao
  • 6 galbenusuri
  • BLAT
  • 6 albusuri
  • 1 lingura de zahar
  • 1 praf de sare
  • 3 linguri de faina
  • 1/2 praf de copt
  • CREMA
  • 1 pachet de unt
  • esenta de vanilie/migdale (optional)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura C&C:

In primul rand, se fierb 300 de gr de zahar cu apa si cacao pe aburi. Se lasa la racit, sa nu fie fierbinte. Apoi se adauga 6 galbenusuri si se amesteca bine. Se lasa deoparte.

Blatul:

Se mixeaza 6 albusuri cu un praf de sare si cu o lingura de zahar. Apoi se adauga 5 linguri din compozitia de mai sus si se incorporeaza bine. Se adauga si se amesteca usor cu o paleta cele 3 linguri de faina cernute impreuna cu praful de copt. Se asterne o tava (20/30) cu hartie de copt si se intinde compozitia. Se coace 20-25 de minute la foc mediu sau pana trece testul cu scobitoarea.

Crema:

 Pachetul de unt (la temperatura camerei) se mixeaza spuma. Se adauga in unt , lingura cu lingura pentru a nu se taia, restul compozitiei de mai sus. (Se pot adauga cateva picaturi de esenta).

Se intinde crema peste blatul racit. Se lasa la frigider.

Se poate orna cu nuca macinata sau cu orice doriti.

 

TIPS-URI

1

Desi blatul este subtire, prajitura este foarte satioasa. Si foarte buna crema.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura C&C 297216
retete culinare - Prajitura C&C 297218
retete culinare - Prajitura C&C 297224
retete culinare - Prajitura C&C 297227
retete culinare - Prajitura C&C 297231
retete culinare - Prajitura C&C 297233
retete culinare - Prajitura C&C 297235

COMENTARII (8)

Rocsi 1

10.02.2014, 21:02

Ce prajiturica buna

CarmenBlue 1

11.02.2014, 07:48

multumesc pentru aprecieri, dragii mei prieteni

_Alina_ 1

11.02.2014, 12:02

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: