Prajitura "Creme a la Creme"

de vio_dreams in Prajituri, 9 Iun 2013 | 85915 vizualizari

 

O prajitura ce a facut furori acum cativa ani pe forumurile si blogurile culinare! De o bunatate rara, atentie, creeaza dependenta!

 

INGREDIENTE

pentru blat:

  • 9 oua
  • 9 linguri zahar
  • 1, 5 plicuri Creme Ole de ciocolata

pentru crema:

  • 400 ml frisca lichida
  • 400 ml lapte
  • 2 plicuri Creme Ole de vanilie

pentru glazura:

  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri apa
  • 150 gr unt
  • 150 gr ciocolata
  • 3 linguri coniac
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Creme a la Creme":

Separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile pana devin spuma tare si adaugam zaharul. Batem in continuare pana obtinem o bezea tare si lucioasa. Adaugam galbenusurile.

Adaugam plicurile de crema si incorporam.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 25*35).

Dam la cuptor pentru circa 15-20 minute. 

Cat se raceste  blatul preparam crema. Punem frisca lichida, laptele si plicurile de crema intr-un vas si mixam pana obtinem o crema tare.

Intindem  crema peste blatul rece si nivelam cu o spatula.

Dam la frigider si pregatim glazura.Punem pe foc apa si zaharul.Cand s-a topit zaharul adaugam untul, ciocolata si coniacul. Amestecam pana la omogenizare. 

Lasam glazura sa se racoreasca si o intindem in strat uniform peste crema. Dam la rece, de preferat peste noapte.

Cu un cutit bine ascutit taiem cubulete. De fiecare data inainte sa taiem trecem cutitul prin jet de apa fierbinte. Eu am taiat prajitura imediat dupa ce am facut-o asa ca sectiunea lasa de dorit.

 

 

TIPS-URI

1

Daca seviti si copiilor pastrati deoparte cateva linguri de glazura fara coniac.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura "Creme a la Creme"-0
Prajitura "Creme a la Creme"-1
Prajitura "Creme a la Creme"-2
Prajitura "Creme a la Creme"-3
Prajitura "Creme a la Creme"-4
Prajitura "Creme a la Creme"-5
Prajitura "Creme a la Creme"-6
Prajitura "Creme a la Creme"-7
Prajitura "Creme a la Creme"-8
Prajitura "Creme a la Creme"-9
Prajitura "Creme a la Creme"-10
Prajitura "Creme a la Creme"-11

COMENTARII (34)

simonay

simonay 1

11.10.2013, 16:01

daca nu gasesc creme Ole cu ce pot inlocui ?

vio_dreams

vio_dreams 1

15.10.2013, 19:52

Asa cum am scris mai sus in comentarii Creme Ole este o crema cu preparare la rece, e de la dr Oetker si banuiesc ca se poate inlocui cu orice alta crema cu preparare la rece

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

26.09.2014, 16:09

am trecut-o la favorit

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24