Prajitura cremoasa cu branza dulce

de Toamna07 in Prajituri, 12 Ian 2013 | 2625 vizualizari

 

Cum o portie dulce e mereu bine-venita,va ies in intampinarea noului an cu o prajitura super cremoasa,vanilata si usor acrisoara.

 

INGREDIENTE

Ingrediente blat:

  • 150 g margarina
  • 150 g zahar
  • 2 vanilii
  • 4 oua
  • 150 g faina
  • 1 praf de sare
  • 1 plic praf de copt

Crema de branza:

  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 2 vanilii
  • 2 plicuri de budinca de vanilie
  • 1 kg de branza dulce
  • 300 g smantana

Decor:

  • fructe din compot
  • 2 plicuri tort gelee transparent
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cremoasa cu branza dulce:

Blat:

Mixam margarina tinuta la temperatura camerei cu zaharul,vanilia si sarea pana devine pasta.Adaugam ouale pe rand, amestecand continuu.Turnam usor faina si praful de copt.Compozitia obtinuta o punem intr-o tava de marimea 30/40 cm tapetata cu hartie de copt,la foc mediu pentru 20-25 de minute.Dupa acest timp, scoatem blatul  si turnam peste el crema de branza .Dam din nou la cuptor pentru 40 de minute,tot la foc mediu.

Crema:

Separam galbenusurile de albusuri.
Mixam galbenusurile cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul.Adaugam praful de budinca,branza si smantana.
Albusurile batute tare le incorporez in compozitia de branza cu ajutorul unei palete,cu miscari de sus in jos.Crema trebuie sa aiba volum,sa fie pufoasa

Decor:

Cand prajitura este gata o lasam sa se raceasca si apoi o decoram cu fructe din compot scurse foarte bine.
Cu sucul de la compot facem gelul care se toarna peste fructe.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cremoasa cu branza dulce-0
Prajitura cremoasa cu branza dulce-1
Prajitura cremoasa cu branza dulce-2
Prajitura cremoasa cu branza dulce-3
Prajitura cremoasa cu branza dulce-4

COMENTARII (15)

Geanina87

Geanina87 1

12.01.2013, 23:52

delicioasa

ANNA_46

ANNA_46 1

13.01.2013, 01:16

Cum arata , super delicioasa prajiturica

Toamna07

Toamna07 1

15.01.2013, 13:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!