Prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise

de adasev12 in Prajituri, 10 Aug 2011 | 6197 vizualizari

 

Prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise este o prajitura rapida si buna....doar la jeleu am dat-o in bara ca l-am lasat prea mult la racit si nu am mai reusit sa -l intind uniform...

 

INGREDIENTE

  • blat de biscuiti:
  • 350 g biscuiti
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 50 ml lapte50 g margarina
  • 50 g unt
  • crema:
  • 300 g mascarpone
  • 2 galbenusuri
  • 125 g zahar pudra
  • 200 ml frisca50 g unt
  • reo 8-10 caise
  • jeleu:
  • 4 caise
  • un plic de jele incolor
  • 2 lg zahar
  • 250 g apa
  • jele:
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise:

Mod de preparare pentru prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise

Blat: biscuitii se faramiteaza cat mai bine, ciocolata se topeste cu laptele si se toarna peste biscuiti. Untul si margarina se topesc la microunde si se toarna si astea peste  biscuiti. Se amesteca bine....Amestecul obtinut se pune intr-o tava, se niveleaza bine cu mainile si se da la rece pana se face crema. Puneti in tava o folie apoi blatul, astfel o sa  puteti scoate usor prajitura din tava.

Crema:untul moale impreuna cu galbenusurile si cu zaharul se freaca spuma. Se adauga apoi mascarpone si se amesteca bine. Frisca se bate si se amesteca  cu crema. Caisele se taie bucati si se adauga si ele in crema, se amesteca usor, apoi se intinde crema peste blatul de biscuiti.

Jeleu: se mixeaza bine caisele. Pliculetul de praf de jeleu se dizolva in apa, se adauga si zaharul si se pune pe foc. Se aduce la punctul de fierbere amestecand mereu. Se lasa sa dea cateva clocote la foc mic, cam 2 minute, apoi se stinge focul si se lasa 1 minut sa se astampere...Eu am lasat-o mai mult ca mi-a fost frica sa nu se topeasca crema, si din pacate nu am reusit sa o intind uniform, ca s-a intarit prea tare...Caisele pasate se amesteca in jeleu si apoi se toarna peste crema.

Prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise se da la rece macar o ora...

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise 120033
retete culinare - Prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise 120034
retete culinare - Prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise 120035
retete culinare - Prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise 120036
retete culinare - Prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise 120037
retete culinare - Prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise 120038

COMENTARII (37)

Mihaela11_jo 1

12.08.2011, 00:01

Foarte buna si apetisanta
Ai toata admiratia mea ca reusesti sa faci atatea bunatati cu asa bebelusa dulce si mica

adasev12 1

12.08.2011, 00:36

cristinne...multumesc
mihaela, multumesc mult, esti f draguta...e cumintica....alex e mai rau....

naomy 1

28.03.2012, 17:45

ce bun e arata bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D