Prajitura cu bombite de branza si cocos

de gaby_duceag in Prajituri, 22 Sep 2011 | 2758 vizualizari

 

Am refacut ieri prajiturica cu bombite cu branza, testata cu ceva timp in urma, savurata cu maaare placere dar..nerepetata
De ce?Nu stiu, poate stiti voi :)))
Daca data trecuta am ales blatul cu ciocolata, de data asta mi-am amintit de pufosenia Corinutei :)) si-am ales sa testez blatul ei.
Pe covor rosu, cu tacamul ursulino si inimioara la purtator :))) prezint cu voce tare "prajitura cu bombite de branza si cocos", episodul 2 :)))

ps.vara-mea a zis c-o sa-i fie rau cu ce pofta a mancat-o ;)))

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 4 oua
  • o cana zahar
  • 50 gr cacao
  • o cana si jumatate faina
  • 4 linguri ulei
  • 1/2 plic praf de copt
  • un varf cutit sare
  • Bombite de branza
  • 250 gr branza
  • 3 linguri amidon
  • un ou
  • 50 gr nuca cocos
  • 50 gr zahar
  • doua plicuri zahar vanilat
  • Sos de ciocolata
  • 120 ml lapte
  • 50 gr zahar
  • o lingurita unt
  • 100 gr ciocolata cu lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu bombite de branza si cocos:

Blat

Mixati intr-un bol ouale, timp de doua minute. Adaugati zaharul si mixati la viteza mare timp de aproximativ 10 minute. Zaharul trebuie sa fie topit iar volumul amestecului dublat. Adaugati uleiul si mai mixati un minut. Veti avea o crema pufoasa si fina. Cerneti faina impreuna cu praful de copt, sarea si cacaua. Adaugati peste amestec si omogenizati usor.

Bombite de branza

Amestecati intr-un bol, cu mana, toate ingredientele .

Preincalziti cuptorul.

Pregatiti o tava de 18/22 cm (cu aproximatie ) si tapetati-o cu hartie pentru copt. Din amestecul de branza formati cu mana umeda bilute pe care le asezati in tava lasand loc intre ele .

Turnati amestecul cu cacao incercand sa nu deplasati bombitele. Introduceti tava in cuptorul preincalzit, setati temperatura la aproximativ 165 grade si coaceti prajitura timp de 30-35 minute. Testati cu o scobitoare daca este coapta bine.

Cat o lasati sa se racoreasca preparati sosul de ciocolata.  Intr-un ibric puneti la fiert laptele cu zaharul. Aveti grija sa nu dea in foc, fierbeti la foc mic, timp de 5 minute. Opriti focul, adaugati untul si ciocolata rupta bucatele si omogenizati. Lasati cateva minute sa se racoreasca dupa care turnati peste prajitura calduta.

Cand s-a racit complet pastrati-o la frigider. Atat de usor si atat de bun :)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu bombite de branza si cocos 126092
retete culinare - Prajitura cu bombite de branza si cocos 126093

COMENTARII (27)

Angelina_Elena 1

30.01.2013, 20:03

Krystyan Trendy 1

29.10.2013, 18:54

mmm...delicioasa

Bya Ralu 1

18.12.2015, 23:46

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S