Prajitura cu branza de vaci si capsuni

de miremirc in Prajituri, 21 Mai 2011 | 9517 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat :

  • 4 oua
  • 5 lg zahar
  • 4 lg faina
  • 2 lg cacao
  • 4 lg apa fiarta
  • 4 lg ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
  • 50 g ciocolata milka neagra

Crema :

  • 250 g branza de vaci
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 80 g zahar pudra cu aroma de vanilie
  • 200 g zahar
  • 1 plic gelatina
  • 300 g capsuni

Glazura :

  • 200 g capsuni
  • 1 plic jeleu rosu (dr. Oetker)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza de vaci si capsuni:

  Pregatim blatul astfel : mixam ouale cu zaharul si zaharul vanilat bourbon pana se albesc , adaugam apa fierbinte, uleiul si faina amestecata cu cacaoua si praful de copt, iar la sfarsit ciocolata data pe razatoarea mica.

 Compozitia obtinuta o turnam in tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie pentru copt si o dam la copt cca 25 de minute; facem testul cu scobitoarea.

  Pentru crema : amestecam branza de vaci cu zaharul , adaugam mascarpone si smantana pentru frisca batuta cu zaharul pudra; gelatina o hidratam in 100 ml apa cca 10 minute, apoi o punem pe foc fara sa dea in foc si o adaugam peste crema de branza.

  La sfarsit adaugam capsunile taiate cubulete si amestecam usor.

  Peste blatul copt asezam crema de branza, apoi jumatati de capsuni din loc in loc peste care asezam jeleul rosu ( jeleul se face conform instructiunilor de pe ambalaj ) .

  Este o prajitura racoroasa si delicioasa specifica acestei perioade a anului cand capsunile sunt coapte .

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si capsuni 106209
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si capsuni 106210
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si capsuni 106211
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si capsuni 106212
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si capsuni 106213
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si capsuni 106214
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si capsuni 106215
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si capsuni 106216
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si capsuni 106217
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si capsuni 106218

COMENTARII (29)

claudiaD 1

15.01.2013, 09:56

wow ce faina eeee!!!!cred ca este foarte buna.....multumesc..

Tuxedo 1

06.04.2013, 22:32

arata minunat si cred ca este delicioasa!

Larisel 1

09.12.2013, 00:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55