Prajitura cu branza de vaci si Philadelphia cu iaurt

de Cris2711 in Prajituri, 8 Mar 2014 | 4731 vizualizari

 

Asemanatoare cu cea cu Mascarpone ,care am mai postat-o.Am sa incerc si cu Ricotta.Aceasta este reteta mea preferata de Käsekuchen.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. branza de vaci
  • 175 gr.branza Philadelphia cu iaurt
  • 9 linguri zahar pudra
  • 3 oua
  • 2 zahar vanilat
  • 2 linguri gris
  • 2 linguri lichior Baileys
  • 1 lingura coaja de lamaie
  • 1 lingura zahar pudra pentru ornat
  • 1 lingura ulei pentru uns forma de copt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza de vaci si Philadelphia cu iaurt:

Cuptorul se preincalzeste la 170°C.

Albusurile se separa de galbenusuri.

Intr-un castron mai inalt se bat albusurile bine cu un praf de sare,apoi se adauga 3 linguri de zahar pudra.

Separat intr-un castron se mixeaza galbenusurile cu 6 linguri de zahar pudra.

Apoi se adauga zaharul vanilat,gris,coaja de lamaie,lichiorul Baileys.

Cand devine cremoasa se adauga branza de vaci si branza Philadelphia cu iaurt.

Apoi se adauga putin cate putin din albusurile batute spuma si se amesteca usor cu telul.

Intr-o forma rotunda,vezi foto,se unge uleiul cu o pensula de bucatarie.

Apoi se adauga compozitia si se da la cuptor.

Circa 50 de minute ,pana devine aurie,se intredeschide apoi usa cuptorului si se mai lasa 10 minute.

Apoi se scoate din cuptor,se lasa la racit putin,30 de minute,se pudreaza cu zahar pudra.

Se serveste calda sau rece!

 

 

TIPS-URI

1

coaja de portocala

2

lichior de oua

3

stafide inmuiate in rom

4

la o cafea sau ceai sunt ideale.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si Philadelphia cu iaurt 302389
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si Philadelphia cu iaurt 302390
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si Philadelphia cu iaurt 302391
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si Philadelphia cu iaurt 302392
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si Philadelphia cu iaurt 302393

COMENTARII (45)

Cris2711 1

29.05.2014, 12:20

Anca,Mokuska

Panacris 1

27.02.2015, 07:43

Cris2711 1

03.03.2015, 20:16

Cris

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: