Prajitura cu branza de vaci si stafide

de LUK in Prajituri, 12 Dec 2010 | 6546 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 200gr unt
  • 300gr faina
  • coaja rasa de la doua  lamai
  • 1 praf de copt
  • 10 linguri de zahar
  • 50gr stafide
  • 2 linguri de smanatana
  • 450gr branza de vaci
  • 2 linguri de gris
  • 2 pliculete de zahar vanilat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza de vaci si stafide:

Pentru foi:

Se separa galbenusele de albusuri.Galbenusurile se mixeaza impreuna cu un plic de zah vanilat,5 linguri zahar tos,coaja rasa de la o lamaie,smantana,praful de copt stins cu zeama de la o jumatate de lamaie.apoi adaugam faina,pe rand cu lingura,daca mai e nevoie mai adaugati in plus fata de cantitatea retetei(trebuie sa fie un aluat moale dar care sa poata fi intins).

Se imparte aluatul in 2 parti egale din care intindem 2 foi.Ungem o tava cu unt si tapetam cu faina apoi punem in ea prima foaie.Peste prima foaie se pune crema de branza facuta astfel:

crema de branza: albusurile se bat spuma cu zah vanilat si cele 5 linguri de zahar ramase.Cand am obtinut o spuma tare,adaugam coaja rasa de la o lamaie,stafidele apoi incorporam incet branza de vaci si grisul.

Se intinde crema uniform peste foaia din tava apoi punem deasupra cea de-a doua foaie.Inainte de o pune in cutor o intepam din loc in loc cu furculita.

Se coace aprox 35 min in cuptorul preincalzit la 145 de grade(pana cand este frumos rumenita).Se pudreaza cu zahar pudra si se mananca..e delicioasa!

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu branza de vaci si stafide-0
Prajitura cu branza de vaci si stafide-1
Prajitura cu branza de vaci si stafide-2
Prajitura cu branza de vaci si stafide-3
Prajitura cu branza de vaci si stafide-4
Prajitura cu branza de vaci si stafide-5
Prajitura cu branza de vaci si stafide-6
Prajitura cu branza de vaci si stafide-7
Prajitura cu branza de vaci si stafide-8
Prajitura cu branza de vaci si stafide-9

COMENTARII (29)

LUK

LUK 1

13.12.2010, 21:40

e si preferata mea..de cand am mancat prima data la soacra mea

susu

susu 1

13.12.2010, 23:23

Arata senzational, am salvat-o, 5 furculite

LUK

LUK 1

14.12.2010, 00:16

la cat de frumos le decorezi tu pe toate..chiar e un compliment..

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!