Prajitura cu branza dulce, urda si portocale

de Rux in Dulciuri, 14 Feb 2016 | 624 vizualizari

 

Sa va mai spun cat este de minunata? Va las sa descoperiti....:)))))

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 6 oua
  • 200 gr zahar
  • 350 gr faina
  • 400 gr smantana grasa( 20%)
  • coaja de la o portocala mare
  • 200 gr unt
  • zeama de la 2 portocale
  • vanilie
  • un praf de sare
  • un plic praf de copt

Umplutura:

  • 1 kg urda
  • 1 kg branza dulce(cremoasa)
  • 4 oua
  • 200 gr zahar
  • vanilie
  • coaja de la o portocala
  • pentru decor: coaja de portocala si zahar pudra vanilat
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza dulce, urda si portocale:

Urda se amesteca cu branza, ouale, vanilia, coaja de portocale si zaharul, se omogenizeaza si se lasa deoparte.

Untul se topeste la foc mic si in el se pune sucul de portocale.

In vasul de mixer se pun ouale, praful de sare si zaharul si se mixeaza 3 minute. Se adauga smantana, vanilia,coaja de portocala si se mixeaza inca un minut. Se pune faina , praful de copt si la sfarsit se toarnain compozitie untul topit si scucul de portocale. Se mixeaza inca 30 de secunde.

Avem nevoie de o tava mare dreptunghiulara( eu am una cat dimensiunea tavii de cuptor), pe care o ungem cu unt si turnam la baza crema de branza si urda.

Deasupra punem aluatul cat decat uniform.  Cu o paleta amestecam usor si scoatem deasupra crema de branza.

Coacem prajitura in jur de 45 sau 50 de minute in functie de cuptor la 180 de grade.

Lasam prajitura la racit, o taiem si apoi o pudram cu zahar pudra vanilat si o decoram cu coaja de portocale.

 

 

TIPS-URI

1

Alegeti intodeauna branza foarte proaspata pentru prajituri

2

Portocalele obligatoriu sa fie Bio, numai asa puteti folosi si coaja lor

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu branza dulce, urda si portocale-0
Prajitura cu branza dulce, urda si portocale-1
Prajitura cu branza dulce, urda si portocale-2
Prajitura cu branza dulce, urda si portocale-3
Prajitura cu branza dulce, urda si portocale-4
Prajitura cu branza dulce, urda si portocale-5
Prajitura cu branza dulce, urda si portocale-6
Prajitura cu branza dulce, urda si portocale-7
Prajitura cu branza dulce, urda si portocale-8
Prajitura cu branza dulce, urda si portocale-9
Prajitura cu branza dulce, urda si portocale-10

COMENTARII (28)

Rux 1

15.02.2016, 17:46

noi inbucatarie si mieeee muuult!Multumesc de vizita si apreciere

mihaelar63 1

23.02.2016, 22:52

Imposibil sa nu doresti tot ce prepari tu . Cred ca ai ceva de alchimist ,. Odata ce -ti sunt gustate prajiturile , le doresti mereu ))

Rux 1

24.02.2016, 22:03

Sigur sigur am ceva de alchimist ))))) Ma intreb si eu de unde...ce scumpa esti Mihaela

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04