Prajitura cu branza si bezea

de nadina73 in Dulciuri, 2 Sep 2010 | 9166 vizualizari

 

Este o retata din Ardeal din Lunca Muresuluide la mama cumnatei mele,initial este cu urda dar eu am modificat si am pus brana de vaci

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua intregi
  • 10 linguri de ulei
  • 15 linguri de lapte
  • 15 lingur pline faina
  • 15 linguri de zahar
  • 1 lingurita amoniac
  • coaja de la o lamaie
  • putina sare
  • 2 linguri de cacao
  • Crema:
  • 500 g urda sau brnaza de vaci
  • 200 zahar
  • 4 galbenusuri
  • 4 vanilii
  • 6-7linguri de gris asta depinde cat de moale e compozitia
  • Spuma:
  • 4 albusuri
  • 150 zahar
  • ciocolata sau bombonele de cicocolata
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza si bezea:

Se amesteca toate ingredientele pt blat cu ouale intregi,iar daca aluatul e prea tare se poate pune putin lapte asta numai daca e nevoie ,eu nu am mai pus . Se unge o tava cu ulei si se pune compozitita .

Se pregateste crema:

Se amesteca  branza (urda) cu zaharul , galbenusurile si vaniliile iar daca compozitia e prea moale se pune gris ,la mine a fost cazul ca nu am avut urda si branza de vaci e mai moale decat urda.Se pune compozitia in tava peste blat cu lingura,dupa care se pune tava la cuptor pentru 30 minute .Dupa 30 minute se scoate tava  se pun albusurile batute spuma cu zaharul si se pun tava din noua la cuptor 10 -15 minute

Cand spuma e rumenita frumos se scoate si se razuie asa calda ciocolata sau se pun bombonele.

PS.cred ca totusi data viitoare am sa pun 750 de branza sa fie crema mai groasa,

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu branza si bezea-0
Prajitura cu branza si bezea-1
Prajitura cu branza si bezea-2
Prajitura cu branza si bezea-3
Prajitura cu branza si bezea-4
Prajitura cu branza si bezea-5
Prajitura cu branza si bezea-6
Prajitura cu branza si bezea-7
Prajitura cu branza si bezea-8
Prajitura cu branza si bezea-9
Prajitura cu branza si bezea-10
Prajitura cu branza si bezea-11

COMENTARII (44)

nadina73 1

08.09.2010, 23:42

ian tu ce faci iubita nimic ,nimic a dat caldura peste tine si nu ne mai dai papa

nadina73 1

08.09.2010, 23:42

onuta

Julie 1

09.09.2010, 10:20

Super idee! Mor de pofta!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04